【大纪元2021年04月01日讯】（大纪元记者李怡欣、袁世钢公关稿报导）行政院拍板4月起偏乡地区中小学童营养午餐采用国产食材，补助费用由每人每餐6元提高到10元，并在偏乡学校投入35亿设置137座中央厨房，预计明（2022）年7月完工，9月启用；此外也建立食材联合采购、建立冷链保温送餐车等，盼偏乡和都会学童都能享相同品质饮食照顾。在儿童节前夕宣布此政策，行政院长苏贞昌说，这是国家送给儿童最大礼物。
苏贞昌指出，目前全国偏乡国中小1,100多校，只有1/4有中央厨房，大约300所学校只能自行设法供餐，因食材运送和厨工人事成本高，食材费用仅剩七成，难达到三章一Q食材与聘请专业厨务人员。
教育部与农委会4月1日在行政院院会报告“推动偏乡学校中央厨房计划”，共同提出四大解决方案：包括一、偏乡学校采用国产可溯源食材补助经费每人餐由6元提高至10元。二、兴建137座中央厨房，可服务552所学校，打造符合国际趋势现代化的典范厨房。三、建立食材联合采购群，降低食材采购价格，补助农民团体冷链成立食材供应平台。四、强化午餐人力与透明智慧化物流管理，建置保温送餐车，目标半小时内将午餐送达各校，确保学生吃到热腾腾午餐。
教育部长潘文忠指出，预计有1,190所学校参与中央厨房供餐或食材联合采购，盼照顾12万名偏乡学童。
行政院长苏贞昌表示，孩子是台湾的未来，以国家的力量，打造现代化中央厨房并成立校群采购联盟，让偏乡学校午餐优化升级，孩子都能吃得饱、吃得好，这是政府的责任。
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