【大纪元2021年05月19日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）自中共病毒（新冠肺炎）疫情已延烧一年，近期感染再度爆发，除积极勤洗手、戴口罩之外，提升自我免疫力也能防止病毒入侵。医师建议，多摄取富含维生素C的蔬果，对肺功能的提升有益。
新冠肺炎属于呼吸系统疾病，所以呼吸道和肺部通常是首当其冲的部位，轻症可能出现上呼吸道感染，严重则导致肺炎，甚至引起ARDS（急性呼吸窘迫症候群），死亡率相当高。
疫情再袭 提升免疫力是关键
亚东医院家庭医学科医师陈志道表示，维生素C是一种强力抗氧化物质，有助于减低身体代谢产物对细胞和组织所造成的伤害，具调节免疫防御系统，帮助DNA修复，可预防因氧化压力而引起的疾病发展及恶化。
他建议，多摄取富含维生素C与抗氧化活性成分高的水果以补充人体所需营养，不但可强化免疫系统，也能强化抗氧化作用，还能消除炎症、自由基，协助提高人体免疫能力，更可以帮助自我的防护力。另外，白血球的正常运作也必须仰赖维生素C，在防御入侵的病原体这项工程上扮演非常重要的角色，对于先天及后天免疫系统都有正向帮助
常吃维生素C水果 有益肺功能
根据2000年英国的《胸腔》（Thorax）医学杂志的一项研究发现，奇异果含有的大量维他命C和抗氧化物，经常食用新鲜、富含维他命C水果的人，对肺功能的提升，有着很大的益处，也可有效减少儿童发生气喘的概率。
防疫期间，除了多加注意卫生习惯，强化身体的抵抗力，更是预防生病的重点，美国食品科学杂志中也有提到，对于维生素C浓度不足者，每天食用1颗奇异果后，能有效增加血浆中的维生素C浓度，达到健康水平。陈志道提及，在一项纽西兰研究中发现，每天吃2颗黄金奇异果，持续4星期后，可增强嗜中性白血球的功能。
防疫奇招 高C蔬果防护
陈志道表示，水果是维生素C的最佳来源之一，相较于富含维生素C的柳橙和葡萄柚，奇异果的营养密度更高，就像营养小金矿一样丰富；其中含维生素C、E、类胡萝卜素、多酚类等具抗氧化作用之营养素及物质，可以有效调节免疫系统。
每天1.5颗奇异果就可补足达到卫福部建议的每日维生素C摄取量100毫克，直接从天然蔬果摄取维生素，还能同时摄取多样营养元素，原型的食物比起保健食品更有益处。
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