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几种含丰富营养的超级食品 值得花钱

一些所谓的超级食品是进口的而且价格昂贵,而另一些则名副其实,价格也不高。(Shutterstock)
一些所谓的超级食品是进口的而且价格昂贵,而另一些则名副其实,价格也不高。(Shutterstock)
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【大纪元2021年06月03日讯】(Mat Lecompte撰文/大纪元记者徐海韵编译)是什么让一种食品成为超级食品呢?其实没什么。门槛也很低。事实上,“超级食品”只不过是食品行业创造的一个术语而已。

但这并不意味着这个术语完全没有价值。一种食品之所以被称为“超级食品”,是因为它含有丰富的营养成分,可能有益健康。但事实是,许多最不起眼的食物也含有植物营养素,具有很多的治疗效果和营养价值。

尽管被冠以超级食品的名字,但它们并不神奇。例如,有些虽然具有抗癌特性,但并不能治愈癌症。事实上,如果你的整体饮食和生活方式不健康,这些超级食品甚至不会对你的健康产生显著影响。你不能通过吃几个石榴来弥补大吃快餐和久坐不动对健康的影响。

超级食品富含抗氧化剂,可以保护你的细胞免受自由基的伤害。自由基会破坏细胞,增加患心脏病等疾病的风险。超级食物无法治愈细胞氧化造成的影响,但可以限制自由基产生的损害。

大多数超级食品的另一个共同特点是价格。它们一般都是进口的,而且价格昂贵。那么,有哪些值得让我们花这笔钱呢?有其它选择吗?让我们来看一看。

浆果:有些浆果很容易买到而且价格实惠。覆盆子和蓝莓都富含抗氧化剂、纤维和其它有益健康的营养物质。巴西莓(Acai)和枸杞也很棒,但很难碰到合理的价格。

奇亚籽(Chia seeds):奇亚籽是一种多功能的、可以提高omega-3脂肪酸摄入的途径。其纤维含量高于大多数其它谷物,作为植物性食物,它的蛋白质含量也很高。

大麻蛋白(Hemp protein):类似藜麦(quinoa),大麻蛋白是为数不多的植物性完整蛋白之一。也就是说它含有所有9种必需的氨基酸。它也是纤维和镁、钾等重要矿物质的优质来源。

大蒜大蒜价格实惠,用途广泛,富含抗氧化剂,有助于对抗炎症。

这只是一些常见的、价格适中的超级食品中的一小部分,可以帮助你改善饮食。但事实上,如果你食用了大量的水果和蔬菜,并经常摄入健康饮食,你可能已经获得了你想要的好处。

马特·勒孔特(Mat Lecompte)是一名健康记者。这篇文章首先发表在Bel Marra Health上。

责任编辑:韩玉#◇

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