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虎尾中央社响应“里海我愿公益认购活动”挺渔民

国际扶轮3470地区虎尾中央社,9月25日在口湖乡的安龙宫广场举办认购文蛤公益活动。(廖素贞/大纪元)
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【大纪元2021年09月26日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导) 国际扶轮3470地区虎尾中央社,为响应观树基金会“里海我愿公益认购活动”,在社长蔡函霖的号召下,25日下午在口湖乡的安龙宫广场举办认购文蛤公益活动,参与的社友非常踊跃,约有六十多人参加。大家携家带眷在导览人员的解说下踏访了成龙社区及成龙湿地的生态景观,晚餐在清风明月下共享在地食材料理的欧式风味餐,不但做了公益,也让大家留下美好回忆。

蔡函霖表示,作为扶轮社,就是要服务社区,希望透过这次活动让大家一起来关注环境对大地的影响,我们都很重视身心灵的平衡,其实环境的平衡才是基石!因此我们支持渔民不抽地下水,用海水来养殖。因为用海水养殖,文蛤生长比较慢,影响渔民收益,如果我们能先认购,农民就可以安心的养,这样对环境的影响就比较小。

充满渔村风情的成龙社区(廖素贞/大纪元)
国际扶崙中央社社员携眷踏访成龙湿地景观。(林国祥提供)
观树基金会推出的“海口趴”欧式晚餐,以在地生产的文蛤、白虾、虱目鱼、米粉为食材,既健康又养生。(廖素贞/大纪元)
成龙湿地的夕阳。(林国祥提供)
成龙湿地国际艺术节的装置艺术。(林国祥提供)
成龙湿地的高脚屋。(廖素贞/大纪元)

另外基金会也响应观树基金会推出的“海口趴”,晚餐我们吃在地生产的文蛤、白虾、虱目鱼、龙须菜、米粉做出来的在地风味餐,既健康又养生,还可增加在地居民的收益,一举二得。

成龙湿地原为口湖乡居民赖以为生的耕地,因地势偏低、长年养殖超抽地下水,导致地层严重下陷,1986年韦恩台风的侵袭,造成海水倒灌,变成一块废耕的湿地!

主办单位特别为社员举办庆生会。(廖素贞/大纪元)
社员亲手制作的精美生日蛋糕,色香味俱全。(廖素贞/大纪元)

观树基金会导览员郭淑贞表示,2009年基金会进驻到这里,积极推动环境教育及人文关怀,在环境教育上希望找到一个与水共生的方法,我们从生活、生产、生态三方面着手,结果发现最不好着力是生产方面,原因是用海水养殖风险较高,如果遇到下大雨或鱼塭有问题时,水质替换是个很大的问题,加上我们的养殖区并没有进水及排水设施或是海水供应站!因此愿意加入海水养殖的农民不多!目前还不到10户。

郭淑贞说,基金会在销售端上可以协助农民包装、行销,如果在销售端上,有更多人来支持生产者的话,让生产者有较高的利润,这样就有更多的渔民愿意从事海水养殖,这样的产业才能与环境共好!

郭淑贞进一步说,成龙的渔民多以文蛤、白虾、虱目鱼混养方式养殖,鱼虾采收后可冷冻起来再慢慢销售。而文蛤不能冷冻,需在短时间内卖出,因此生产者必须把大部分的文蛤以批发价卖给盘商,利润较少,如果由基金会来协助行销,就可以卖到市场价,渔民的获利也比较多,所以我们在采收前就要在网路上帮渔民推出预购计划,希望消费者能多多支持渔民。

渔民郭栋表示,文蛤的海水咸度,最好保持在2度左右,长得比较快,太咸他就长的慢,为什么渔民不愿用海水养殖?因为养越久风险越大!为了减缓地层下陷尽一点心力,这几年他参加了不抽地下水养殖计划。

郭栋说,用海水养殖的文蛤,吃起来比较脆,口感也比较好,在不断的海水养殖经验中,他对海水养殖充满信心,今年他又增加了三池养殖面积,共养殖了1.7甲地!不过最重要还是消费者的支持,才能让业者永续经营。

责任编辑:玉珍

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