【大纪元2022年02月19日讯】（大纪元记者沈诗昂澳洲墨尔本编译报导）墨尔本亚裔夫妇孙（Adrian Soon）先生和王（Ivy Ong）女士五年前因健康原因分别辞去了各自的工作，辞职后他们研发出一种益生菌饮料。这种饮料使他们的疾病得到了控制，于是这对夫妇决定把该饮料投入市场，让更多的人受益，结果大获成功。
据《太阳先驱报》报导，今年41岁的孙先生曾经是一名网球教练兼商业顾问，几年前他的脚趾因复发性腱鞘囊肿而经常疼痛。
他太太曾是一位兽医技师，因患有牛皮癣，她身上经常出现一些红斑、鳞屑，奇痒难忍。孙先生说：“尽管我们的生活态度都很积极，但我俩都因奇怪的健康问题而苦恼。”
五年前，他们二人先后辞去各自的工作，开始一起研究身体康复的办法。在寻找解决方案时，孙先生和太太了解到了开菲尔（kefir）的功效。
开菲尔是一种古老的饮料，传统上由发酵牛奶制成。它所含有的有益细菌是酸奶的10倍，在过去人们用它来治疗肠道疾病。
由于孙先生不耐乳糖，因此他们制作了一些开菲尔水，每天喝一杯。四个月后，王女士表示她的牛皮癣得到了控制，而孙先生也不再受腱鞘囊肿和痔疮的困扰。
这样的效果令这对夫妇看到了希望和商机，他们认为如果这种发酵饮料对他们有用，那么它可能也会帮助到其他人，于是他们成立了The Good Seed Kefir公司。
他们先是在一个租来的咖啡厅的厨房里制作开菲尔饮料，并把饮料免费赠送给人们饮用，之后他们在当地的IGA超市和墨尔本农贸市场出售这种饮料。
随着他们的饮料越来越受欢迎，他们的生产规模也日益扩大。后来孙先生和太太买下了一个厂房并升级了设备以生产开菲尔饮料。现在，墨尔本许多咖啡厅、餐馆和小型超市都出售他们生产的饮料。
更令他们开心的是，最近他们和Coles超市签订了一项100万澳元的协议——从2月21日开始，他们最新推出的Sorted.饮料将在全澳400家Coles超市出售，每瓶售价为3澳元。
王女士说：“我们从在租来的厨房长凳上开始创业一路发展到现在，真是太令人兴奋了。”
“这对我们来说是一个非常重要的时刻，因为它给我们带来很多希望，尤其是在当前这样的情况下，能够为社区服务是一件很好的事。”◇
责任编辑：李欣然
