【大纪元2022年03月30日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）营养师高敏敏30日到创世基金会桃园安养院，捐助千斤白米，为院民补充基础的营养食材，以营养师专业角度分享植物人营养餐食的重要，并于现场亲手调制新鲜果汁，教导照护者如何选择四季水果，补足营养所需，透过介绍，让大众能明白植物人营养均衡及专业照护的重要，盼大家在珍馐美馔前，也能想起植物人“食之不易”的辛苦。
高敏敏说，植物人丧失吞咽能力，仅能以流质食物灌食来补充养分，规划上须以高营养、好消化、少量多餐为原则，并依据个别体况随时调整。她感性说道，“吃”对一般人来说不费吹灰之力，然而，对失去自主行动及咀嚼能力的植物人而言，却是“食之不易”相当辛苦。
在创世安养院中，植物人餐食皆由专业营养师评估，不仅须维持日常营养所需，也要熟悉每位植物人的身体状况，以即时因应调整，餐食设计以米、蛋、油、蔬菜、肉等食材为主，高蛋白补给营养为辅，打制成流质餐食，每四个小时透过鼻胃管灌食，一日需5至6餐，由专业营养师与护理师共同守护植物人的健康。
创世桃园院长陈舒婷表示，创世在桃园深耕21年，植物人每日膳食需大家一起支持，每月300元定期定额捐款，就可帮助一位植物人一天的营养餐食。创世邀您一起用最“食”在的爱，日行一“膳”。划拨账号19412230（请备注：爱集食），植爱专线：（03）339-7826分机26。◇
责任编辑：昌英
