【大纪元2022年04月15日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）近年受极端气候影响，时常有久旱不雨的现象，配合水资源竞用区耕作制度转型，合理分配农地水资源利用，改种植杂粮作物，降低稻作面积政策，有效引导农民转作低耗水作物，以因应气候变迁，调整耕作的模式，降低停灌的风险。
农粮署北区分署辅导桃园市新屋区农会与金酒公司契作酿酒高粱，推广耐旱新品种酿酒用高粱“台南7号”及“台南8号”节水作物，同时具有耐旱、耐淹、抗病虫害等优点，成为农业节水、提高台产多元化杂粮自给率，及推动稳健台湾酿酒高粱生产供应链的抗旱作物新选项。
农粮署北区分署表示，2022年第1、2期作在北部地区桃竹苗三县市，择定新屋区、观音区、新丰乡、后龙镇、通霄镇、苑里镇及西湖乡等7个乡镇区，配合第1期作水资源竞用区耕作制度转型的大区轮作政策，及辅导第2期作转作杂粮作物的策略，推广第1期作种植酿酒用高粱“台南7号”约93公顷；第2期转作种植“台南8号”约224公顷，总计317公顷。
藉由水稻及酿酒高粱进行水旱田轮作，降低稻作面积。高粱采粗放栽培管理方式，可不灌溉或是只灌溉一次，每公顷灌溉用水量最多为1,300公吨，与稻作相比较，至少可节水10,700公吨，有效减少农业灌溉用水，作为稻田转种抗旱低耗水作物的新选项，农民将不用烦恼用水问题。
为了推动建立长久稳定供应链，金酒公司提供3年（2022～2024年）酿酒高粱长期合约与农会契作生产，农粮署通过辅导桃园市新屋区农会作为契作营运主体，成立杂粮集团产区导入产销履历，并整合桃园、新竹及苗栗等7个乡镇区农会为窗口，依酒厂需求契作生产，建立全新契作合作模式，期逐步扩大高粱产业规模，推展台湾高粱自给率，因应国际供应链短缺影响。
通膨导致进口原物料上涨趋势，透过契作方式提供金门酒厂取得台产稳定原料供应，与产业界携手合作，金酒公司高粱契作保价收购及绿色环境给付计划补贴奖励，可以增进农民收益，共创多赢新局面。◇
责任编辑：黄善
