【大纪元2023年12月13日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）即将迎接2024中国新年假期，齐聚家中围炉吃团圆饭为台湾家庭传统，玲琅满目的年菜商品陆续推出，年菜需求逐渐涌现。由知名人气美食YouTuber千千所创立的台式家常美食品牌“水水灶咖”，首度与全家便利商店联手合作，推出澎派年菜“龙转千坤水水年菜组”，即日起至2024年1月30日止，限量2,000套预购贩售，包含东坡肉、佛跳墙、樱花虾米糕等六道台式经典年节佳肴，团圆夜以台味家常美食，复刻记忆中萦绕心头的老味道。
今年大多民众选择外出围炉，但线上购买冷冻年菜宅配到府亦是热门商机。近几年消费者对于年菜组合的采购重点分别为“轻松上菜”“菜色丰富多样”，其中以整套搭配、极为省事的组合套餐最受欢迎。为满足新年期间民众在家轻松品尝年菜的需求，“水水灶咖”首度推出年菜“龙转千坤水水年菜组”，限量2000套于全家便利商店预购贩售，以不同面向的台式家常美味，满足消费者在家轻松料理上菜的需求。
“龙转千坤水水年菜组”包含六道经典台式年节餐桌美馔，“鸿运富贵东坡肉”严选肥瘦适中的四方肉，加入秘制卤汁和绍兴酒文火焖卤，卤香入味使肉质软嫩不油腻，是年节餐桌团圆的丰腴美味重点；而“一跃龙门干贝佛跳墙”复刻经典传统的台式佛跳墙，浓香馥郁的汤头滋味加入猪脚丁、猪排骨、香菇、栗子、芋头、鹌鹑蛋、干贝、笋丝等丰富食材，汤头完美融入食材的精华，丰富口感厚而不腻，冬季暖心又暖胃。
“蒸蒸日上樱花虾米糕”则以南部糯米精心烹制，让糯米保有Q弹口感，搭配东港樱花虾和温体猪后腿肉，加入特级干香菇炒香，让香菇香气与滋味完美散发，最后再加入油炸红葱头点缀，扎实口感品尝到纯粹的美味享受。“招财进宝金元宝”则严选猪排里肌与腿肉部位，搭配小农契作的新鲜蔬菜，多汁鲜嫩的内馅与弹牙脆口的饺子皮，多层次口感提升感官的飨宴，带出料理美馔的尾韵，也象征新的一年招财、富贵。
“团团圆圆招牌花枝丸”以新鲜花枝浆包裹丰富厚实的花枝块，弹嫩鲜甜且口感饱满，每一口都散发着新鲜的花枝香气，让人欲罢不能。“花开富贵桂圆银耳汤”以优质的白木耳、桂圆、红枣和枸杞为基底，结合多种高品质食材，并加入冰糖简单调味，可冰镇食用清凉开胃，或覆热享受温暖美味，让纯粹的料理方式带来浓郁滑顺的味蕾滋味，让年节的餐桌盛宴带来愉悦的结尾。◇
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