【大纪元2023年12月07日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）为呼吁各界重视高龄饮食营养，呈现共餐辅导成果，基隆市卫生局今（7）日举办“银养共飨好时光”高龄友善共餐辅导颁奖典礼暨成果展，市长谢国梁颁发高龄友善共餐辅导奖项给绩优团体，感谢社区志工用心的付出，并与众人品尝全谷饭团直呼美味。
“银养共飨好时光”高龄友善共餐辅导颁奖典礼暨成果展，以共餐与餐厅辅导、营养教育、营养筛检、多元行销等面向，展示社区营养推广中心辅导社区共餐据点成果。市府藉共餐辅导，让长者吃得开心又健康，城市幸福指数再提升。
谢国梁表示，没有任何事物比健康平安还重要，营养是预防疾病及身体衰弱的首要基础，培养正确饮食习惯，才能拥有精彩的人生下半场。社区营养推广中心近年为让长辈摄取更好的营养，透过辅导据点备餐人员，从打理卫生环境到设计餐点菜单，让长者享用健康营养均衡的料理之余，还能互相陪伴，此举不仅帮助长者吃的健康、预防肌少症，延缓退化，也能促进社会网络情谊。
获颁高龄友善共餐辅导奖项的团体，包括“金典奖”太白社区发展协会、“银养奖”中山里办公处与社团法人台湾喜信家庭关怀协会、“共好奖”武崙社区发展协会、永康社区发展协会及城上城发展协会。卫生局表示许多据点理事长或里长甚至自掏腰包让每道菜都充满心意与味道，无私的奉献是社区最珍贵的宝藏，也因为他们的奉献让社区更加温暖。
获得银养奖基隆中山里办公室里长罗宇廷表示平日供餐20几份，周三因为要让上课的长辈参与所以有上百份，由于据点在山坡上，长辈如果可以走到据点就表示健康没有疑虑，如果本周有来吃，下周没来，那么就交由志工追踪长辈是不是健康上出了问题。所以共餐除了解决长辈吃的问题还可以顺便注意到长辈的健康状况。
据卫生福利部国民健康署饮食建议，每日主食应有1/3以上包含全谷及未精制杂粮，今日成果展特邀厨师与营养师，现场分享健康餐食料理，介绍全谷饭团并邀现场民众试吃，谢国梁与卫生局长张贤政亦津津有味地品尝。
卫生局呼吁，根据研究，摄取足够全谷及未精制杂粮，不仅可降低死亡率，还能减少冠状心血管疾病、第二型糖尿病及大肠癌、直肠癌等疾病风险，吁请民众建立健康饮食习惯，才能拥有更健康美好的生活。
责任编辑：唐音
