【大纪元2023年02月17日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）“血管清道夫”青花菜种子萃取物将可使用于保健食品等食品中。台卫福部食药署17日预告订定“食品原料青花菜种子萃取物之使用限制及标示规定”草案，每日限制摄取食用115毫克，即可使用于保健食品、茶饮等各项食品，最快今年6月上路。
草案中所规范的青花菜种子萃取物，是将青花菜的种子经热水萃取及过滤后，取得的滤液再经活性碳处理、离心、过滤、浓缩及喷雾干燥等步骤制得的产品。
食药署食品组科长廖家鼎表示，青花菜是对健康有益的蔬菜，近年来生技业者进一步从其种子中，萃取出具有营养价值的成分“萝卜硫苷（Glucoraphanin）”，经研究证实具有不错的抗氧化力，因此食药署同意“萝卜硫苷”以13%至20%的萃取物规格，可用于保健食品、茶、饮料等各种食品中，但只限于供成人使用的食品，每日食用限量为115毫克，以兼顾安全性及有益成分。
台湾也是跟进相关先进国家的管理规范，廖家鼎说，目前像是美国、加拿大、纽西兰、澳洲等先进国家都已开放作为食品添加物。
廖家鼎表示，但仍须加注“未满18岁者、孕妇、授乳者及甲状腺相关疾病患者应避免食用”及“服用抗凝血剂及癌症患者，在使用前须先咨询医疗人员”的警语字样。
食药署表示，草案预计最快今年6月正式上路，新规定施行后，若经查获食品所使用的原料不符合相关规定者，得依《食品安全卫生管理法》规定，处新台币3万元以上、300万元以下罚锾。
责任编辑：玉珍
