【大纪元2023年09月12日讯】推广后院有机种植的“台湾蔬果秋收嘉年华会”上周六（9月9日）在大洛杉矶台湾会馆复办后，受到200多位侨民热情聆听，八位园艺达人讲师倾囊相授，讲解轻松有趣；除了园艺丰收秘诀放送外，还有免费蔬果种苗赠送，让与会者成为“绿手指”的梦想，不再遥不可及。
活动由圣东台湾同乡会主办，两位前会长吴大衿与戴智信、理事陈美智、吴瑞梅等人担任志工，前会长陈芃佑主持。驻洛经文处副处长张正育，洛侨中心副主任刘岱欣、台湾会馆副董事长蔡汉成等出席支持。
张正育致辞谈及，从活动中能看到台湾蔬果农业的近期发展及出口成果，令人刮目相看。刘岱欣致辞表示，照顾植物类似照顾宠物，多花一点时间和心力，就有回馈。
吴大衿介绍当天讲课涵盖最基础的施肥、除虫、生根、种籽，到高压、扦插、嫁接、优质树苗、认识台湾蔬果等内容，还有Q&A解决民众的疑难杂症，并且讲师带来的树苗、盆栽、各式瓜类、蔬菜、水果、种籽等，课后全都分送来宾。
当天课程包括：1300电台园艺节目主讲人许希圣（花哥）主讲“后院种植有机蔬果园艺照顾的诀窍”、美国客属总会会长邱启宜主讲“加州春夏秋冬四季种植台湾蔬果注意事项”、美西有机后花园（Organic Garden Backyard C+T）执行董事蔡文生主讲“后院种植安全及最新台湾蔬果种植方法”、台湾水果苗进口商温碧霞“指导树苗高压、嫁接、扦插枝苗的种植”、钟氏鸡粪肥工厂生产营销钟经理主讲“如何堆肥或使用鸡肥优点”、农复会选派美国农业研习员郑肇和主讲“庭院各类蔬果防治虫害及维护技术咨询”、Lucky Yu主讲“火龙果种植”，Jo Wu主讲“种植秋葵与每季必种台湾蔬果”等等。“美西有机后花园”志工团团长/秘书长萧玉龄介绍网路群组以利讲座课后咨询交流。
Lucky Yu介绍白肉及红肉两种火龙果的种植，可直接剪枝插入土壤2─3吋。若有枝枒带头，剪下直接可插；如果从肉叶剪断则须等两三天伤口修复才可直插。火龙果喜欢水及施肥，及5呎高时会下垂并开花结果。当天，她还教大家如何利用水管及厨余实施无虫害施肥，提醒冬天应避免施肥，示范如何使用茶杯收集花粉及授粉，以提高火龙果产量。
邱启宜讲课时，运用有奖猜答，让在场侨民认识了台湾蔬果在加州的发展。台湾农产外销已经突破60亿美元，出口最大项是芒果，其次为凤梨、荔枝、龙眼、椪柑和香蕉；台湾约24%土地用于农业，产值最高水果是芒果、凤梨、香蕉。他强调，台湾农耕技术出口的强项是可依客户需求调整品质，尤其是种植低糖水果因应患者需求，或是出口种苗依买方提供可大可小、控制甜度如西瓜、哈密瓜等果苗；台湾在品种发展上也是成绩斐然，比如土芭乐发展出：香水、彩虹、水晶、帝王、红心、珍珠等各式芭乐。凤梨更是已改良到18个品种。
温碧霞指导“树苗高压、嫁接、扦插枝苗的种植”。她表示，无论花果树苗品种，如白玉兰、桂花树、柑橘、蜜枣、金桔等，若从种籽种起果实收成不如高压、嫁接、扦插的树苗。买回家种的树苗，有五大注意事项，第一、种下的土坑要挖得比盆栽深一倍及圆周宽一倍，以利生长。第二、高压嫁接的根不长，所以移植时土要整个夯实直接挪出种入。第三、要买相似的土围绕树苗，形如盆地，不要堆得尖尖的。第四、植根后旁边土层要压紧实。第五、“少量多餐”施肥，每周洒一点点即可。诀窍就是让买回来的树苗“搬家搬得不知不觉”、活在舒适圈，就能长得又快又好。
许希圣退休后投入有机蔬果种植多年，拥有许多粉丝，他鼓励大家不要用化学肥料。他家后院1万多平方呎，种了200多种水果蔬菜。他用嫁接让苹果树结出5种苹果，荔枝结实累累漂亮、香甜多汁且籽小，而丝瓜、莲雾经他不断改良，也总是大丰收。他也善用盆栽种菜，例如，韭菜收成已有十年，每七天收成一次以防老掉，收成后有机施肥两次，就能经常有韭菜吃。龙须菜是合手瓜的嫩苗，合手瓜播种以10月至隔年4月较宜，夏季存活率低，选老熟瓜催芽，将种瓜放于沙土床多浇水但防烂根，培养两个月，定植后75─90天，即可分别采收嫩芽及幼果。收成龙须菜要用手摘，不要用剪刀，四季都能吃，他已吃了超过8年。当天，他赠送的丝瓜苗及种籽，也受到观众热抢。
活动策划人蔡文生退休后一直致力于推广后院居家有机农法（友善农法），还组成“美西有机后花园”志工团，欢迎大家加入LINE群组，分享种植心得。他认为，成为“绿手指”必需抱持快乐简单的想法，不要有挫折感，上课或加入群组有助发现问题并找到解决方案。居家后院种植必然碰到许多困难，懂得诀窍就能大幅改善；比如，翠玉芭乐一次种出400多颗、经年产出，根本吃不完，会分送亲友，有些会员干脆发展成为有机小农场行销。
吴大衿与戴智信都是“绿手指”，退休在家后已成典型“种瓜得瓜”达人。戴智信带来分送的各式苦瓜、蒲瓜、丝瓜比市场买的还漂亮好吃。吴大衿分植出近50盆小盆栽作为大家的伴手礼。他种的蕃薯特别大、枣子晒成的红枣，都让人心生向往。两位圣东前会长也分享种瓜经验：最须注意水分的控制，水分过多易生病害；需保持充足阳光；植株叶片黄化或生长势变弱，宜少量多次有机施肥，避免施肥过量；另外，使用棚架栽培，利于伸展；并且，苦瓜结果时应套袋保护，苦瓜有变黄之处就可当种瓜。◇
责任编辑：方平
