【大纪元2023年09月18日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）基隆市政府首度举办基隆寿司季推广活动，号召在地知名寿司店、市场隐藏版美食寿司铺及四大连锁业者等共31家寿司店家共襄盛举。有经营超过40年老店，也有店家才开几年的新店，寿司季票选活动计有27家在地寿司店家响应参与（连锁业者不纳入票选)，票选活动期间（8/17～9/10）网站浏览达10万人次以上，总投票人次亦达近2万人次，吸引超过万名以上的旅客至基隆寿司店家“嗑好料、吃寿司”！
基隆市副市长邱佩琳18日出席记者会时表示，本次为第一次寿司季活动，共有11万人上网投票，真正参与人数有一万九千多人，在短短25天之内，一天将近400人参与寿司季活动，实属不易，同时感谢市议会支持与在地寿司商家配合，才有今日佳绩。众所皆知，基隆渔获量为台湾数一数二，结合谢国梁市长的想法，认为基隆寿司为国际著名，如何将海产文化结合观光，让全台甚至全世界知道，基隆寿司名不虚传！
邱佩琳补充，农粮署得知基隆寿司季活动后十分感动，并指出历年都有推动白米相关活动，而基隆寿司季第一次举办就成效斐然，盼望明年能一起合办。
寿司季记者会共颁发18个奖项，包括激推生鱻握寿司、好食炙烧握寿司、超美味军舰寿司、有够赞卷类寿司、超满意寿司套餐、惊艳丼饭配寿司等六大奖项，每一奖项得票数前三高的店家，可获得该奖项之奖杯、奖牌各乙面及奖金6,000元，总奖金破10万。历时约一个月的票选期，总投票人次近2万人次，破万名旅客到店消费，并为自己喜欢的寿司店家投下神圣宝贵的一票。
票选结果，“激推生鱻握寿司奖”得奖的店家有：奇轩寿司屋、名厨握寿司、站前寿司；“好食炙烧握寿司奖”得奖的店家有：择食居酒屋、逸番亭、尽膳手作日本料理；“超美味军舰寿司奖”得奖的店家有：峰鮨-峰寿司日式料理、渔人手作寿司、加盛日本料理；“有够赞卷类寿司奖”得奖的店家有：筝寿司、蓉记寿司、晟寿司；“超满意寿司套餐奖”得奖的店家有：渔寿司、林桑寿司、加园日本料理；“惊艳丼饭配寿司奖”得奖的店家有：舶食日式丼饭串烧、藏渔殿、新派寿司料理。
其中“惊艳丼饭配寿司奖”的竞争最为激烈，“舶食日式丼饭、串烧”店家以每日新鲜渔获搭配而成的招牌“船长海鲜丼饭”，深获饕客们的喜爱，在此组奖项中脱颖而出；其它奖项分别有名厨握寿司、择食居酒屋、峰鮨-峰寿司日式料理、筝寿司、渔寿司等优秀的店家获奖。
经营寿司店超过40年的名厨握寿司老板说，要做出美味的寿司秘诀在于新鲜的食材，新鲜的食材是寿司的灵魂，其次就是米和醋，用糯米精酿的醋，才能做出好滋味的寿司。老板表示，随着时代的变迁，以前是渔船捕获什么鱼，就用它来做食材，现在一半以上是进口的，例如鲑鱼。
观销处表示，衷心感谢各店家的积极参与和支持此次票选活动，每个家店都有出色的表现，“2023基隆寿司季票选活动”中所有参与的寿司店家，都俨然成为美食饕客的焦点。未来，基隆将持续发扬作为海港城市的独特优势，除整合美食产业链外，更将积极结合旅游资源，吸引更多游客前来品味基隆美食、体验海洋文化，创造出庞大的观光商机，让基隆成为一个深具魅力的港湾城市。
“2023 基隆寿司季”人气竞赛票选活动完成投票者，中奖名单将于9月22日前公布，有投票的民众不要错过唷！详细店家资讯及得奖名单请上活动网站：https://2023keelungsushi.com/◇
责任编辑：黄善
