【大纪元2023年09月24日讯】(大纪元记者陈俊村报导)有些人会将减肥失败归咎于新陈代谢太慢,并寻求能促进新陈代谢的药物来达到减肥的目的。对此,有专家建议人们摒弃此类的减肥产品,改从饮食、运动和睡眠等三方面着手来加速新陈代谢。
澳洲雪梨大学(University of Sydney)查尔斯珀金斯中心(Charles Perkins Center)的研究项目主管富勒(Nick Fuller)在The Conversation网站撰文说,新陈代谢是人体内维持生命的化学反应总称,它能提供呼吸、消化等基本功能所需要的能量。
富勒指出,当人们在谈论体重时所指的新陈代谢实际上是指基础代谢率(basal metabolic rate),也就是身体在静止不动时所燃烧的卡路里,这取决于身体里有多少肌肉和脂肪。
很多因素都会影响新陈代谢,包括性别、年龄、体重和生活方式等。随着年龄的增长,新陈代谢会自然减缓,而且会在节食之后变得不正常。
富勒解释说,在大约40岁时,人们的肌肉量(muscle mass)会开始自然地衰退,因为基础代谢率取决于肌肉和脂肪,所以肌肉量的减少意味着人们在静止时燃烧比较少的卡路里,进而减少基础代谢率。
而新陈代谢在节食后会变成不正常的原因是,当人们藉由节食而减轻体重时,基础代谢率可能会降低,即使你后来恢复原有的体重,你的基础代谢率也不会恢复到节食之前的水平。
加速新陈代谢的三个方法
(1)注意饮食
富勒表示,你应该留意你平时吃什么食物,因为你的饮食会影响你的身体用来进行消化、吸收和新陈代谢所需的能量多寡。这个过程称为摄食产热效应(diet-induced thermogenesis)或食物生热效应(thermogenesis effect of food),它相当于每日能量消耗的10%左右。
有研究显示,当人们在食用富含蛋白质的食物时,食物生热效应最高,因为我们的身体需要使用更多能量来分解和消化蛋白质。吃富含蛋白质的食物会增加基础代谢率约15%,吃碳水化合物会增加10%,而摄取脂肪则会增加不到5%。
然而,这不意味着你应该只吃富含蛋白质的食物,以便促进新陈代谢。你的饮食应该均衡,既要吃肉也要吃蔬菜,还要食用全谷碳水化合物和好的脂肪,才能维持健康。
(2)定期运动
有规律的体能活动可以增加肌肉量,提高基础代谢率,这代表你在静止时会燃烧比较多的卡路里。
你可以每天固定从事30分钟的体能活动,每周再花两天上健身房或做一些比较费力的工作。
由于每天做相同的体能活动可能会让人感到无聊而避免为之,所以你可以适当地混合不同的活动,换点花样。
如果你忽略运动的话,你的肌肉量会很快减少,你的新陈代谢也会减缓,进而使你减肥的努力泡汤。
(3)有充足的睡眠
有研究显示,睡眠不足会大幅影响新陈代谢。这是因为睡眠不足会干扰体内的能量平衡,导致饥饿素分泌,使你有饥饿感而想吃东西,这会改变糖的新陈代谢,减少能量的消耗。
如果你想增进新陈代谢,你每晚应该睡7个小时,而且不中断。
不要花钱买减肥产品
富勒最后说,市面上很多产品宣称能加速新陈代谢和减重,但大多数产品都没有证据能证明这些效果。尽管含有咖啡因和辣椒素等成分的产品可能可以在使用后立即发挥作用,但这些效果是暂时的,无法让你达到长期减重的目的。
他说,把这些药丸、药片和药粉留在架子上,专注于有用的事情,这样你既能省钱,也能达到促进新陈代谢的目标。◇
责任编辑:茉莉