老化是不可避免的，但当我们对衰老的原因有了越来越深入的认识，也许有朝一日，我们所面临的一些老年病将会得到缓解。
研究发现，“尿石素A”这种物质可以帮助人体更新受损线粒体，具有抗炎抗衰老、预防癌症功效，但不是每个人身体都能产生这种物质，免疫学家告诉你补充尿石素A的秘诀。
导致人类老化的因素：线粒体受损
2013年的一项具有里程碑意义的衰老标志研究，确定了导致老年健康衰退的九个因素：基因组不稳定、染色体端粒耗损、表观遗传学改变、蛋白质稳态丧失、营养感应失调、线粒体功能障碍、细胞衰老、干细胞耗竭和细胞间隙连接通讯改变。
2022年，这项研究进行了更新 ，又增加了五个因素，其中一个就是发炎。
随着年龄增长的慢性低度发炎被称为“老化发炎（inflammaging）”，老化发炎会导致各种老年病，甚至死亡。老年学家认为，慢性低度发炎是人类老化的标志，也是大部分老年病的罪魁祸首。
从细胞水平上看，细胞的线粒体（mitochondria）受损会导致人体发炎和老化。
“随着年龄的增长，我们细胞内的线粒体的健康状况会下降，因此能量水平也会下降，”免疫学家阿努拉格·辛格（Anurag Singh）博士告诉《大纪元时报》，“这主要是因为线粒体自噬等细胞功能的速率降低，细胞无法及时清理有缺陷的线粒体，使得它们在细胞里堆积。”
什么是线粒体自噬？
辛格博士说，线粒体自噬是“一种细胞更新过程，将功能不良的线粒体回收组装成为新的、更健康的线粒体”。
我们能否通过诱导线粒体自噬并利用粒线体自噬来治疗或缓解疾病？这是一个很有前景的研究方向。
一些来自法国、中国和瑞典的研究人员，在一篇发表于2020年的综述文章《线粒体自噬：衰老和年龄相关疾病中的新兴作用》（Mitophagy: An Emerging Role in Aging and Age-Associated Diseases）中写道，“线粒体自噬功能受损和线粒体自噬机制失调，与生理和病理过程相关。”包括与“发育、分化、老化、神经退化性疾病、心血管病理和癌症”相关。
尿石素A激活线粒体更新 抗炎抗癌
我们现在知道，许多长期以来被认为“健康”的食物都有抗炎特性。比如富含鞣花单宁和鞣花酸的浆果、核桃和石榴，吃了这些食物后，都会有一种肠道代谢产物——尿石素A（urolithin A）生成，这种化合物具有的改善线粒体的能力，似乎不仅可以抗发炎，还可以抗癌。
“对尿石素A的益处的最广泛的研究，是关于它修复线粒体方面的研究。”辛格说。
辛格博士和与他合作的同事在一篇研究论文《天然化合物尿石素A对健康、疾病和衰老的影响》（Impact of the Natural Compound Urolithin A on Health, Disease, and Aging）中写道：尿石素 A 可以诱导线粒体自噬，可预防因衰老造成的肌肉、关节、大脑以及其它器官病变。
辛格博士也是一家生产尿石素A补充剂的公司——亚马森迪斯（Amazentis）公司的医学总监。
他说，“尿石素A是目前唯一被临床研究证明可以激活线粒体自噬的天然物质，多项随机临床试验表明它是安全的，口服尿石素A就可以让你的线粒体更健康。”辛格引用了瑞士研究人员的一项研究，该研究表明，一组久坐的老年受试者定期吃尿石素A之后，线粒体和细胞健康有了明显的改善。
辛格博士还说，除了吃尿石素A，定期运动和限制卡路里也可以帮助激活线粒体自噬。
尽管尿石素A已于40多年前被发现，但对人类通过饮食补充尿石素A的健康益处的研究相对较新。
内布拉斯加大学林肯分校的研究人员表示，尿石素A的最新研究进展表明，它“可以减轻各种组织，包括大脑、脂肪、心脏和肝脏组织的炎症”。
他们指出，这样以来“可能延迟或预防阿兹海默症、2型糖尿病和非酒精性脂肪肝的发病”。
尿石素A可治疗癌症？
约瑟夫·梅尔科拉（Joseph Mercola）博士表示，尿石素A诱导的线粒体自噬，改变了T细胞原有的程序，使它们能够更好地对抗肿瘤。
2022年发表的一项德国的研究表明，尿石素A可以增进免疫细胞的功能，并表明尿石素A是大肠直肠癌的有前景的治疗药物。
研究人员表示，使用尿石素A后，抗肿瘤免疫细胞转化为T记忆干细胞，由于干细胞的分裂能力，可源源不断地为免疫系统提供有活力的、非耗竭性T细胞。
如何增加尿石素A
并非每个人的身体都可以自然产生尿石素A，需要肠道内有特定类型的微生物菌群，并且年龄、健康状况和饮食都会有影响。
研究人员在2021年《分子医学趋势》（Trends in Molecular Medicine）杂志上发表的一篇研究综述显示，只有大约40%的人口具有这种特定的肠道微生物菌群。
辛格和他的同事在《欧洲临床营养学杂志》（European Journal of Clinical Nutrition）上发表的一篇研究论文中写道：“直接补充尿石素A，解决了健康成年人饮食不均衡和肠道微生物菌群变异的问题，从而使人群都能达到同等水平。”
辛格告诉《大纪元时报》：“人们要想保持健康，一个重要的秘诀就是饮食均衡，富含纤维的食物、水果和坚果中含有丰富的膳食前体，有助于尿石素A的生成。”
尽管对尿石素A益处的研究相对较新，但使用该化合物抗发炎和癌症治疗具有广阔的前景。浆果、坚果、石榴和其它抗炎食物可以从细胞水平上增强身体的功能。
英文报导请见英文《大纪元时报》：Immunity-Boosting Compound May Help Slow Aging, Prevent Cancer。
身处纷乱之世，心存健康之道，就看健康1+1！◇
责任编辑：李凡
