【大纪元2025年11月04日讯】（大纪元记者吴旻洲台湾台北报导）台中发生非洲猪瘟的疫调结果公布，确认为“单一案例”。行政院长卓荣泰4日表示，5日中午中央应变中心会决定是否完全解封，“希望周末大家就能吃到排骨饭、卤肉饭”，行政院也会展开为期1个月的后续市场管理、肉品稳定计划。
台中梧栖一处养猪场毙死猪于10月21日验出非洲猪瘟阳性，经病毒分析确诊为台湾首例。中央非洲猪瘟灾害应变中心3日公布最新疫情调查结果，确认仅发生于台中市一处养猪场，目前全国未见其他扩散迹象，推论病毒最可能来自未落实蒸煮的厨余。
对于出现非洲猪瘟案例，行政院长卓荣泰4日表示，从10月22日非洲猪瘟事件爆发之后，中央前进应变所就高度怀疑来源是否从厨余而来，疫情调查也证实，这次猪瘟是因为厨余“该蒸煮未蒸煮、该查核未查核、该监控未监控。”
针对未来厨余的去化，卓荣泰指示，除了朝饲料化以及能源化的先进方式去做思考之外，也必须符合农业部所说的三原则（查核养猪场、落实即时监控、法规与时俱进），才有可能再考虑、讨论、检讨厨余养猪的各种时程可能性。
由于全国猪肉交易已经停摆2周，对民生消费造成重大影响，外界关心何时恢复猪肉交易？卓荣泰表示，中央应变中心5日中将做出能够完全解除、解封的一个决定。
卓荣泰强调，之后行政院该做的工作，是对于一级生产链的从业人员以及后市场猪价的稳定、肉品的供应等等，要强力进行更妥善的规划；行政院将会展开为期1个月的后续市场管理跟肉品稳定的计划。
“我们会用每个礼拜来做检讨所有的事项，希望未来的1个月能够让事情整个能够全部的安定下来”，卓荣泰也说：“至于其他的问题，就请检调单位来进行必要的调查，能够及时给社会大众一个真相。”
立委张智伦在立法院总质询时，关切边境检疫人力缺口问题，并询问卓揆是否考虑去慰劳第一线员警？
卓荣泰表示，检视这次非洲猪瘟爆发的原因，认为可能是国内出来的，厨余的部分没有蒸煮完全，没有照规定来蒸煮，边境的防护会重复检查，跟过去比只有趋严没有放松，往后会再加严20％的能量做管理。
张智伦追问，航警局缺额约250人，安检大队缺额约100人，整体人力现在缺额高达四分之一，X光机还是要有人来去检视，对此，卓荣泰表示，人力有不够需要再加强的，在高峰时间所有航警、关务都要上场，不要让排队人潮等候。
内政部长刘世芳表示，航警缺额是有发生过，今年10月航警局已经补61名，安检大队补29名，同时申请保全辅安来协勤，目前缺额大致上是不会影响到安检工作。保全不具有警员资格，但他可以协勤警方，且是第五类保全。
立委王美惠在立法院总质询时表示，台湾出现非洲猪瘟案例，防疫措施虽属必要，但禁宰、禁运的冲击已延伸至整条食物链与市场价格；传统市场肉贩、小吃摊商被迫停业，鸡肉价格更在10天内上涨10%，行政院应责成经济部等研议补助与纾困办法，协助产业与摊商度过难关。
卓荣泰表示，目前中央应变中心正针对疫情与解禁时程进行研议，最快5日会有定案。若能顺利解封，行政院将同步启动两项配套措施：第一，针对一级生产链，提供补偿机制；第二，解封后，采取猪肉总量管制，稳定市场供应与价格。
责任编辑：吕美琪
