【大纪元2025年12月01日讯】（大纪元记者袁世钢台湾高雄报导）高雄市政府卫生局执行“114年食品抽验计划”，抽验市售水产品，10月时抽验全联贩售的“台湾鲷鱼排”，检出动物用药“恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）”0.028ppm，违反“不得检出”检验标准。经查该产品上游来源为云林县，全联在高雄各分店进货4,488包，已出售4,080包。
高市府卫生局表示，今年执行“114年食品抽验计划”，自1月至10月共抽验112件市售水产品，其中于10月在全联福利中心路竹中正店抽验“台湾鲷鱼排（大）（效期：2027年9月16日）”产品，检出动物用药“恩氟喹啉羧酸”0.028ppm，违反“不得检出”检验标准。
卫生局11月27日派员至该店稽查，发现该批违规产品共进货24包，已全数售出，架上已无该批产品。同时，卫生局也通知全联总公司，立即办理该批违规产品下架回收、主动通知消费者。
经查，该产品上游来源为云林县，全联在高雄各分店共进货4,488包，但已售出4,080包，其余408包紧急下架，并函移各县市卫生局查察凭办。卫生局提醒，消费者可持发票或产品向原购买商提出退换货，若对业者贩售之食品有消费争议，可电话拨打市府消费者服务中心或1950消费者服务专线反应寻求协助。
对此，全联声明，根据厂商提供的SGS检验结果显示，该商品未检出相关疑虑成分，目前正等待卫生局复检及厂商复检结果。全联、大全联已于第一时间将该商品不分批次全面下架，以维护消费者权益；若民众购买到效期为“2027/9/16”的该商品，可持原发票与原商品至原购买门市，全联、大全联将全力协助办理退换货或退现。
据了解，“恩氟喹啉羧酸”为一种抗生素，在《动物用药残留标准》中明定，可以有限量残留的动物种类为牛、猪及家禽类，水产品则是不得检出，过去曾有黄鱼产品中被检出过的案例，人类食用会导致肠胃不适、嗜睡、紧张性全身痉挛、呼吸困难等症状，严重时恐影响肾功能，甚至造成生殖细胞损伤导致不孕。◇
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