【大纪元2025年07月24日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市为确保学生用餐安全，提供师生健康、营养之校园饮食，学校午餐除了全面采用3章1Q认证的台产在地食材并与农业局合力推动在地食材入菜外，每年编列预算，更新学校厨房设备及改善工程、提升烹调效能，让师生吃得更安心。
教育局表示，为强化校园午餐安全品质及确保学童饮食卫生与营养均衡，教育局每年定期组成午餐辅导访视小组，访视桃园市各校办理午餐情形，辅导学校午餐行政、厨房管理、营养教育，并依会勘情形补助学校经费更新修缮厨房设备。
教育局114年度核定茄苳国小等50校更新厨房设备并进行改善工程，补助经费约新台币1,420万元，期透过汰换学校老旧厨房设备提升学校午餐供膳品质，进而培养学生良好饮食习惯。
补助项目包括蒸饭箱、冷藏冷冻设备、抽油烟系统、回转锅、锅炉与地面防滑工程等，依学校需求量身打造厨房改善方案。
富台国小胡正谊校长表示，良好的午餐供餐品质始于优质厨房作业环境，今年厨房环境改善工程暨设备增购之后，大幅改善校园厨房设施，同时将于114学年度起分享午餐予龙冈国小及兴南国中，改善后的厨房也能提供厨工良好工作环境，共同守护学生健康成长。
茄苳国小营养师庄千慧表示，学校厨房地板及锅炉已十分老旧，今年获教育局补助经费改善，除了提升厨房环境品质外，更强化餐点烹煮效率，进一步优化厨房环境卫生安全。
桃园教育局表示，为了照护桃园市学童的安全与健康，除持续使用章Q认证食材外，每年将持续编列预算补助学校更新厨房设备及改善工程，不仅强化厨房安全整洁，更提升工作人员效率及午餐供应服务品质，落实全面照顾学童健康之精神，让学童每日享有更安全、健康、美味的午餐。◇
责任编辑：昌英
