【大纪元2025年07月28日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）前民主进步党主席许信良胞弟许国泰，是早期党外运动人士。他说，民进党应该培养中国国民党竞争而不是打压，政党竞争应该是要平起平坐，“如果没有，就不是我支持的民进党”。如今，许国泰从政治舞台走入便当店，将做到最好的工作热诚发挥到极致，29日将在桃园芦竹再开一家饭包店，顶着满头的汗水，从前面柜台到后面厨房都可看到许国泰的身影。
许国泰的饭包店在芦竹区爱国一路，他说，开设悟饕池上饭包今年已满5年了，民以食为天，先把肚子填饱了，才有力气好好打拼生活。做饭包最重要的是，要卫生干净且菜色要随着季节调整菜色，才能满足每位顾客的胃。桃园市赐安福爱心协会理事长袁慧心也加入温馨的行列。
许国泰表示，精选绝佳口感的悟饕饭包专用米，吃起来粒粒分明Q弹有劲，精心研发独特口味的主菜，搭配各式配菜，以及新鲜不油腻的时蔬，爽口的酱菜、嫩姜，完整搭配出悟饕干式饭包令人无法抗拒的多种美味。
悟饕饭包源自1996年池上饭包原创老店，因为光复前后，花东铁路要八小时车程，旅客需自备食物充饥，为体贴出外人的辛苦，开始制作饭包在月台叫卖，初期的饭包是用曾经进贡日皇的池上米炊制成米饭，再捏制成三角饭团放在竹叶上，铺放卜肉、黄菜头、烤肉干、猪肝、瘦肉片、蛋饼及当地大坡池炸虾饼及梅子以帮助开胃。后更使用公母材的木盒包装，使池上饭包有另一种风味。
2000年10月25日，将池上饭包老店导入经营团队，重新命名为“悟饕池上饭包”，更推动全台连锁加盟，并拓展至海外，以悟饕池上饭包的家乡口味抚慰游子。
许国泰表示，养生饭包种类多，可满足便当族每天变换新口味的需求，像是经典池上饭包、直火烤肉饭包、黄金猪排饭包、土鸡肉饭包、香酥鸡腿饭包、椒来麻鸡腿饭包、蒲烧鳗鱼饭包、茶香卤鸡腿饭包、蒜香鸡菲力饭包、台式焢肉饭包、双酱咖喱豚丼、台式古早风味焢肉、糖熏烤鸡腿等，欢迎好朋友一同品尝池上饭包好味道。
除了发扬并传承“饭包是做给出外人吃的，一定要用心做”的池上饭包精神外，也加上悟饕“幸福饭包‧快乐生活”的使命，就是要带给所有与悟饕饭包有关的人，在享用幸福饭包之余，也要拥有快乐的生活。◇
责任编辑：黄善
