【大纪元2025年07月30日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）面对全球暖化与气候变迁的挑战，桃园市龙潭区潜龙国小结合探究精神与跨领域学习，带领学生实践食农教育与环境永续。该校参与“黑松爱地儿点子计划”，以“不插电，食在地”为题，发展出具创意又贴近生活的教案，引导孩子从“吃”出发，发想出“减碳爱地球，食在真永续”的行动方案，最终荣获“黑松爱地儿点子计划”优选肯定。
黑松教育基金会的协助与支援下，潜龙国小师生组成“安心食蔬自己来！”团队，更受邀参与桃园市虚实跨境媒体发展中心制作的纪录影片拍摄，学生在访谈中侃侃说出从生活观察、问题定义，到实验测试与成果分享的精彩历程，让孩子们得以透过镜头向社会大众传递永续饮食的理念与实践。
这项教学计划以爱地儿五步骤为核心策略，由动手煮火锅揭开学习序幕，师生共同运用STW观察法、家人访谈与逻辑树分析，探讨日常食物背后的隐藏成本，从过度包装、蔬菜价格昂贵到剩食与厨余处理等问题。在“以人为本”的设计思考引导下，学生选定“不插电水耕法”作为创新行动主轴，锁定居家种植、在地食材、低碳运输的实践方向。
学生透过分组科学实验，针对水耕植物所需的营养液种类、容器材质与遮光方式进行比较与改良，并勇敢面对蚜虫与老鼠啃食等实地挑战。经过四轮测试与在家种植的实作经验后，孩子们终于成功培育出壮硕的奶油白菜，实现居家可行、环保节能的“不插电水耕”模式。
潜龙国小团队走出教室，于桃园科学教育嘉年华摆设摊位，设计“克拉特基水耕法”闯关活动，向社区亲子民众推广环保知识与耕种技巧，实践教学成果的社会扩散与分享。
团队教师表示：“孩子们从日常经验出发，思考并解决家人实际面临的问题，是这次教案最感动的地方。即使面对种植困难，他们依然持续调整、勇敢克服，展现设计思考所强调的‘以人为本’与‘持续迭代’精神。”
“不插电，食在地，安心食蔬自己来！”是学生们齐声喊出的行动宣言，也是他们对永续生活最真诚的实践与承诺。透过这场跨领域学习旅程，孩子们体会到从一颗种子开始的影响力，也让“食”与“地球”之间的关系，深深扎根于心中。
桃园市政府教育局对于学校推动食农教育与环境永续表示肯定，潜龙国小以实际行动证明，教育不仅能点燃孩子的创造力与责任感，更能让永续理念落地生根。潜龙国小强调，期盼未来有更多学校投入“爱地儿点子计划”，携手为地球尽一份心力，让小小的种子开出改变世界的希望之花。◇
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