【大纪元2025年08月22日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东医院在医院厨房、营养师及精神科职能治疗团队的合作下，推出“屏医way的阿缑便当”，主打“低油、低糖、低盐、高纤维”的健康便当，让精神科复健学员透过参与餐点制作与贩售，获得实作舞台兼具医疗、教育与公益的意义。
屏东医院院长王森稔表示，精神科职能治疗团队长期陪伴复健学员，透过专业的复健计划拟定，让学员实际参与，协助他们习得分工合作与沟通能力；感谢社会大众的支持与理解，让学员能在复健的道路中勇敢走出来，堆叠重返社会与职场的信心。
屏东医院营养室李佩芳主任表示，厨房通过 HACCP 国际认证，从食材挑选、料理到出餐皆严格把关，确保每一份便当安全可靠；营养师团队则设计“低油、低糖、低盐、高纤维”的健康配方，改善外食族常见饮食问题，将营养概念落实在日常餐食中，让民众吃的健康、吃的安心。
王森稔说，阿缑便当不只是健康餐盒，更是精神科学员努力与成长的象征。我们希望藉由这项计划，让社会大众看见他们的能力与价值，并一同推动友善、共融的社会环境。
参与的李姓学员分享心得表示，一开始虽然紧张，但能与民众互动并从中获得鼓励，让我能在职能复健的道路上更有信心；谢谢医院和大家给我这个机会。
屏医表示，周一至周五上午11时起，在该院一楼大厅复健商店区贩售，初期每日限量30个，每份售价90元。
责任编辑：林勤芝
