【大纪元2025年09月23日讯】（大纪元记者谢月琴台湾宜兰报导）中秋节快到了，冬山乡农会9月23日举办“114年度宜兰县红文旦评鉴竞赛暨文旦上市发表会”，最终由黄进益农友荣获特等奖，红文旦的甜度、果肉都让人惊艳。宜兰县代理县长林茂盛亲临现场，除恭贺获奖农友，更盛赞宜兰柚农技术精湛，今年气候条件得宜，造就红文旦品质更胜以往，呼吁大家踊跃选购，作为中秋佳节最应景的伴手礼。
林茂盛代理县长表示，冬山文旦因地处较北纬度，采收期多落在二十四节气“白露”前后。今年因气候稳定，使文旦累积充足糖分与养分，可在最佳时机采收，文旦柚甜度高、果肉细致柔软、汁水丰盈，果形完整。在经过一至两周的“辞水”熟成后，风味更臻极致。林代理县长诚挚邀请全国消费者，把冬山文旦带回家，与家人团圆共享，也成为中秋送礼的最佳首选。
冬山乡农会总干事黄士竑指出，为区隔市场并塑造品牌特色，自106年起积极推广红文旦，并举办评鉴竞赛。目前全乡种植白文旦80公顷（年产量约1,200公吨）、红文旦约40公顷（年产量约220公吨）。近年配合花莲区农叶改良场推动“文旦早收计划”，让文旦可提早采收上市、延长销售期，同时果品品质与熟度也更佳。冬山红文旦平均甜度达12度，果肉丰厚软绵，糖酸比适中，酸甜融，宛如初恋滋味，深受消费者喜爱。
夺得特等奖的黄进益，从事文旦种植50余年，红文旦种植40余年，现任果树产销班第4班班长。40年前红文旦还不盛行，很少人从事种植，但黄进益就已看到红文旦的未来性，因此自行钻研、改良品质并致力于病虫害防治，以减少使用农药用量及提升产品品质。红文旦品质评鉴竞赛其他得奖者分别为头等奖：黄秋香、贰等奖：萧志鸿、叁等奖：黄灿钦。
农业处进一步说明，本次竞赛共有11位农友参赛，采二阶段评分：田间管理占30%，果品风味与外观占70%，由花莲区农业改良场刘启祥副研究员担任主评。值此中秋佳节将近，冬山乡农会同步推出红、白文旦等多款礼盒，欢迎踊跃选购。相关资讯可洽农会或上“良食农创园区”粉丝专页查询。◇
责任编辑：唐音
