正月十五说元宵节风俗
元宵节是中国新年年俗中压轴的节令，为黄历的正月十五这一天。“元，为始”“宵，为夜”，所以新年第一个月圆之夜叫做“元宵”。历代在这一天有赏灯、观灯的习俗，故又称灯节。
元宵节的形成经历了较长的时间和过程。如果从西汉时期算起，它历经两千多年多个朝代的演递。西汉时期，汉武帝非常敬神，在正月上辛日燃灯通宵祭祀太一神（天神、万仙之长）。唐代时期，睿宗、文宗、玄宗爱赏花灯史上留名，官方在元宵大规模张灯，取消宵禁，让人民可以通霄观灯。当时诗人苏味道写下“火树银花合，星桥铁锁开”的诗句，描述当时灯会的盛况。到了宋代以后元宵节发展为广泛流行民间的节日。
元宵节是一年中一元复始、大地春回之时。在这个生意盎然的节庆里，民间以“闹元宵”为主题开展了丰富多彩的节日庆祝活动。既有出门赏月、燃放焰火、张灯、赏灯、猜灯谜、品尝汤圆、元宵等民俗活动，也有舞龙、舞狮、踩高跷、扭秧歌等庙会表演，表达了人们热热闹闹欢庆佳节，祈祷来年风调雨顺的美好心愿。
元宵“浮圆”寓意
乾隆帝作有《元宵煮浮圆子》诗庆元宵：“清风同说饼，嘉夜煮浮圆”。在元宵节这一天，从皇室到民间家家户户都作圆子、浮圆子。浮圆，顾名思义浮在锅水里煮好的圆子，就是汤圆，分有馅和实心无馅两种，清朝时北方因在元宵节食用所以就叫成“元宵”了。
“浮圆”就是汤圆，象征着福气与圆满。又圆又甜的汤圆为喜庆的节日增添了美好的寓意与内涵，表达出了家人团聚、共度欢乐时光的幸福与团圆的心情。元宵是男、女、老、幼都非常喜爱的传统食品。在这月圆人圆的节日里，一家人团团圆圆围坐在一起，品尝着热气腾腾的元宵，寄托着家人对来年美好的祝福与祈愿。
元宵汤圆的作法
传统的元宵制作方式是将做好的馅料冷冻（未至全硬）切成小块搓圆，再冷冻到变硬，然后放在盛有糯米粉的箩筐中不断的摇滚、沾水、再摇滚，使其来回滚动时裹上糯米粉，摇滚出一个个又大又圆的元宵。
南方的汤圆则是搓出来的，先将糯米浸泡、研磨、压干制成米团（简便方法是以糯米粉和冷水揉合），从其中取十分之一小块，煮熟做“粿粹”（引子），然后放回生糯米团中揉搓成团、分小团，最后搓成一颗颗小汤圆。若是里面要包馅的汤圆，则在搓圆的汤圆上用拇指压出一小深窝，放入圆形冻馅，然后慢慢推汤圆皮包上去收口，再加以揉搓成圆。元宵馅料通常以甜馅为主，如黑芝麻、豆沙、枣泥等等；南方汤圆的馅料则荤素皆宜，可咸可甜，选择更为多样。
庆元宵的活动
击鼓传花、猜灯谜、猜灯题（黏贴或书写在花灯上的灯谜） 等益智游戏，丰富了元宵节庆的热闹场面。趣味风雅的灯谜，折射出中华传统文化广博、深厚的内涵，更为赏花灯、游庙会的男女老少增长了见闻，丰富了文化学识与智慧。
舞龙、舞狮、踩高跷等欢快的表演，寓意着除旧迎新，避灾驱邪，并在未来的一年里为人们祈求安康顺遂，出入平安。
“有灯无月不娱人，有月无灯不算春。春到人间人似玉，灯烧月下月如银。”元宵节不仅盛行于海峡两岸，在海外的华人聚居地也传承了中华民族这一古老的传统节庆方式，表达了人们对自己过去一年的总结与犒赏，和对新一年的憧憬、期盼与祈福！＠*
责任编辑：古容#
