【大纪元2026年04月15日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）立院质疑，台湾开放美国的切片马铃薯带芽（或腐烂、发霉）仍能整批进口，恐存在食安疑虑，对此，卫福部长石崇良认为，台美对等贸易协定(ART)中关于马铃薯输入规范内容众多，仅以开放带芽马铃薯方式描述，有点“断章取义”，强调输台前，仍应符合检疫规定，且若该批产品状况过于严重，台湾可以采全批退回方式处理。
立法院卫环委员会15日要求，相关部会需特就其中开放切片马铃薯带芽（或腐烂或发霉）仍能整批进口与其敦促撤销基改食品进校园，对台湾食品安全造成之冲击与因应作为进行专题报告，并备质询。
对此，石崇良在会前受访时表示，“台美对等贸易协定（ART）”中关于马铃薯相关输入规定内容众多，发芽、腐烂等内容只是最后的一部分内容，仅撷取相关讯息有“断章取义”之虞。
石崇良说，台美协议过程中，台湾要求美国加工用马铃薯输台前，应符合台湾检疫证明并使用发芽抑制剂等才能上船运输，但若进入台湾海关后仍发现产品在运送过程中出现部分腐烂、发芽的情况，需进行特殊处置与剔除后才能加工使用，但若该批产品腐烂、发芽等情况过于严重，我国仍可采取全批退回方式处理。
农业部防检署长杜丽华表示，台湾马铃薯片用的加工用马铃薯部分仰赖进口，且美国是主要供应国之一，台湾过去就要求美国加工用马铃薯应依“食用马铃薯输入检疫条件”办理。
杜丽华说，相关内容包括美国检疫单位出具检疫证明书并加注证明已施用发芽抑制剂、未罹染台湾关切的8种病虫害外，抵台检疫时，不得检出土壤、有害生物、发芽不得超过5毫米等内容，且2020年迄今，发芽超过规定的比例极低。
农业部书面报告表示，2026年2日6日公布的新规，新增要求美方强化输出前的发芽抑制剂施用程序、输出检疫需确认无发芽及无土壤，且美国植物检疫证明书需载明该批马铃薯仅供加工使用，且输入时仍要依据台湾检疫规定进行查验，若输入时有腐烂、发霉、发芽等情形，需以安全防护措施直接运送至加工厂进行选别，确保不符规定的马铃薯不会进行加工或流入台湾市场。新检疫条件实施迄今，尚未有美国加工用马铃薯输入。
责任编辑：郑桦
