【大纪元2026年08月08日讯】（大纪元记者李艾伦编译报导）新泽西州“减少塑胶餐具”（Skip the Stuff）法8月1日生效。餐厅、速食店、咖啡店及外送业者，除非顾客主动要求，否则不得在外带或外送餐点中附送一次性餐具和调味包。
新规适用于现场外带、得来速（drive-thru）及外送订单。网路订餐和外送平台也须把餐具与调味料选项预设为“不提供”，顾客如有需要，应在点餐时主动选取或提出要求。
堂食须提供可重复使用餐具
除限制外带用品外，设有至少10个座位的全服务餐厅，向堂食顾客提供餐具时，原则上须使用可清洗、重复使用的餐具；调味料也应以可重复使用的容器或完整瓶装形式供应。
新法并非全面禁止一次性餐具。消费者仍可按需要索取塑胶刀叉、汤匙及番茄酱、酱油等调味包，主要改变是由过去“主动附送”转为“按需提供”。
联合县（Union）政府建议，经常外食的民众可在汽车、随身包或办公桌内准备一套可重复使用的餐具，以备临时购买外带餐点时使用。
违规最高罚250美元
餐饮业者首次违规将收到警告，第二次违规可被罚款100美元，第三次及其后违规每次罚款250美元。
下一阶段规定将于2027年8月1日生效。届时，业者不得提供把多种餐具或调味品绑在一起的一次性“餐具包”，而须按照顾客要求分别提供所需用品。
K至12年级学校、医疗照护及矫正机构不受部分规定约束；美食街业者则有较长的过渡期，可延至2028年8月1日开始执行相关要求。
州府表示，新法旨在减少未经使用便被丢弃的一次性用品。餐饮业者须调整点餐系统和供应流程，消费者今后购买外带餐点时，也应记得主动说明是否需要餐具及调味料。◇
责任编辑：卫泳
