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厨房知识:用微波炉杀菌的方法

2003-10-22 10:48 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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【大纪元10月22日讯】人人都知道微波炉能做饭,谁知道微波炉还能杀菌。

  微波炉杀菌要注意方法。

  对餐具进行消毒,最好把餐具浸泡在水里,再放到微波炉中,这样的效果较好。如不能浸泡在水中,要在水中浸湿再用湿毛巾包裹住,这样才能充分达到消毒效果。

  书籍、文件消毒时最好在微波炉里放一杯水,这样纸张不易烧焦。要注意,消毒时间不能过长,以免烧焦、烧毁物品。

  食品杀菌,要把食品切成直径小于5厘米的小块,这样才能使食品内外同时加热。因为微波向食品内部渗透过程中,渗透深度一般只有5厘米。直径大的食品要延长时间才能达到杀灭细菌的效果。 @(http://www.dajiyuan.com)

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