养生金元宵

【大纪元2月5日讯】元宵节吃元宵是中国人的习俗。台北百货公司现场示范教学，制作手工元宵，名为养生金元宵。

新唐人记者白宜芳台湾台北2月4日报导,年节期间，新光三越百货现场示范交做元宵，来自清宫御膳独到的养生元宵，是以山药、紫米、芝麻、松子等为原料，内馅丰富，甜而不腻，外皮经曾曾摇裹，煮熟后元宵状似美玉，美不胜收。

京兆尹工作人员彭秋英访问说：元宵制作过程跟汤圆不一样，汤圆是用手搓；元宵是先裹馅，外面那层皮摇的过程经过十二遍，才能完成。

煮好的元宵，加上桂花酱，清香沁鼻，口感细腻，嫩滑香浓。养生金元宵给寒冬带来滋补与温馨。

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