【大纪元3月10日讯】（据中广新闻网报导）全球速食业龙头老大〔麦当劳〕为了配合现代人的健康诉求，大幅修改菜单，不过，根据〔麦当劳〕网站，他们新推出的〔鸡肉凯萨沙拉〕脂肪比一个吉士堡还要高。
〔麦当劳〕菜单过去经常被营养学家批评，如今推出三十年来、最大规模的菜单修改计划，并且提供沙拉餐，进军年营业额数以百万美元计的沙拉市场。
〔麦当劳〕发言人说，客户可以自行选择沙拉及酱料，以配合个人的品味及用餐习惯。不过，消费者若是想要藉由只吃沙拉减肥，那么可能要大失所望，因为他们将在月底推出的〔鸡肉凯萨沙拉〕所含的脂肪有18.4公克，比一个吉士汉堡所含的11.5公克脂肪还要高。
营养学家表示，吃沙拉餐当然很好，但是不要忘了，沙拉淋上沙拉酱之后，热量及脂肪都很高。(http://www.dajiyuan.com)
