每星期摄取四份油脂含量丰富的鱼 不致累积毒素

【大纪元6月25日报导】(据中广新闻报导) 英国政府的食品专家建议，每个星期摄取四份油脂含量丰富的鱼，不至于造成体内毒素累积，而且有助于维持心脏的强健。

过去曾有研究警告，类似鲭鱼、鲔鱼和鲑鱼之类的深海鱼类，较容易有多氯联苯和戴奥辛之类化学毒素累积，吃太多恐怕有害健康，它建议每个星期顶多摄取一份，不过英国新发表的历时将近一年的研究，把这类深海鱼的安全摄取量，提高了四倍，认为每个星期摄取量只要不超过四份，都不至于导致毒素在体内累积。

不管是男性、女性还是儿童，足量摄取深海鱼，对于维持强健的心脏，很有帮助，不过育龄女性最好把每个星期摄取量，减少到两份，以避免毒素污染子宫，伤害到胎儿。所谓一份，指的是半个手掌大小的份量。