日式凉豆腐
材料：花生一斤
洋菜一条
水 32碗（约6400cc）
做法：
1：洋菜加6碗水，熬煮至洋菜全化。
2：花生浸泡后去皮，加入26碗水，用果汁机绞碎，用细布过滤取汁。煮滚。
3：将1与2均匀混合后待温，倒入容器成形。放置冰箱冷藏。三个小时结冻后即可食用。
食用方法：
甜食：淋上蜂蜜或糖水，也可切小块加入什锦水果。.
咸食：淋上酱油膏，也可加上柴鱼酥或肉松。@
(http://www.dajiyuan.com)
陈琼琪提供
2004-08-23 19:36 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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