大紀元
蔡洪平
2005-10-18 20:32 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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原料: 

锅巴100克、大虾仁200克、熟鸡丝100克、番茄酱100克

制作方法:

虾仁治净,加干淀粉、盐、鸡清汤搅至上劲。鸡清汤烧开,下虾仁、熟鸡丝、料酒、白糖、味精、番茄酱烧开,用水淀粉勾芡,淋入香油成卤汁。锅巴下7成热油中炸脆,捞出装盘,再淋一勺热油后迅即倒入卤汁即成。【中国食疗网】


(http://www.dajiyuan.com)

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