不肖商以漂白粉硝酸钠使杂蟹变身阳澄大闸蟹

【大纪元10月2日报导】（中央社台北二日电）近年来阳澄湖大闸蟹在各方炒作下，冒牌货层出不穷，现今传出不肖商人又有新花招，就是把一般的杂蟹浸泡在漂白粉、硝酸钠等化学药剂，制造“青壳白肚”的假象混充为正牌阳澄湖大闸蟹。

一名在上海铜川路水产市场卖蟹的戴姓老板爆料说，铜川路水产市场以出售阳澄湖大闸蟹闻名，而经过人工作假的“化妆蟹”更成了公开的秘密。　

他说，每到晚上十时左右，铜川路所谓正宗的阳澄湖大闸蟹授权店、直销店内，就忙着给螃蟹“化妆”，他们把那些不是阳澄湖出产的混水大闸蟹先用漂白粉浸泡，再用稀硝酸钠药水涂抹，最后把蟹脚涂成金黄色，呈现“青壳白肚金脚爪”的阳澄湖大闸蟹模样，最后把“化妆蟹”装进阳澄湖大闸蟹的包装盒后，以每五百克一百二十元出售，销路不恶。　

上海新闻午报报导还引述一名摊商更劲爆的说法，当地其实没有一家卖的是正宗的阳澄湖大闸蟹，所谓的产权证和阳澄湖大闸蟹产地授权证都是到产地花钱购买的，连防伪标志也是。　

报导说，铜川路水产市场办公室主任朱志光主任承认，工商和市场管理部门欠缺辨别真假阳澄湖大闸蟹的方法，但强调若查出确有“化妆蟹”一定严办。