【大纪元12月11日报导】(据明报新闻网报导)央视国际称，中国居民日常膳食中铝的含量较高，成健康的隐患，而儿童摄入铝的危害更大。
中国疾病预防控制中心日前进行的监测显示，从黑龙江、江西、福建等12个省市自治区采集各种主、副食的烹调方法和食谱，进行了科学细致的检测，结果发现有四成的食品铝含量超过国家标准2到9倍。
世界卫生组织的研究表明，人体每公斤体重每天允许摄入的铝不能超过1毫克。而中国疾病预防控制中心的这项调查显示研究结果表明，中国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克，这对于成人来说基本比较安全，但专家指出这已经超过了儿童的承受能力。中国疾病控制中心营养与食品安全所高俊全研究员说，铝超标会影响骨骼的生长，长此以往会影响孩子的身高，智力上也会有影响。
