母亲节吃大餐 饭店端出美容养生料理

【大纪元4月30日报导】(中央社记者陈钧凯台北三十日电)母亲节脚步近，还在烦恼该带妈妈上那里吃大餐吗？跟进时下当红的健康饮食风潮，国内饭店今年纷纷以帮妈妈找回青春美丽为促销手法，推出各式强调能美容、养生的母亲节料理。

台北凯撒大饭店馆内各餐厅母亲节当天，推出一系列“养身料理”，强调所有食材都以健康方式烹调，如牛排馆便以富含胶质、纤维又能抗老化的海带芽和新鲜干贝，搭配酸甜的柳橙酱汁，推出低热量的“干贝海带芽沙拉”，而“黄菌菇菲力牛排”则使用来自法国、富含矿物质与氨基酸的黄菌菇来熬煮成酱汁。

凯撒王朝餐厅也同步推出药膳大餐，为妈妈量身设计多道的食补料理，包括有清润补肺的黄耆蒸牛腩，增强免疫力、保养心血管的冬虫百合虾仁，及能促进肠胃蠕动、降低骨质疏松的有机燕麦香酥虾等。

台北远东国际大饭店上海醉月楼，在五月七日、八日午晚间，则推出“养颜回春餐”，菜色包括有奇异明虾沙拉、官燕南瓜汤、金腿煎鲜鲍鱼、芙蓉肉蟹、蛤蜊竹笙豆板、椰汁芋泥雪蛤露等；另赠送每位妈妈价值新台币一千二百元的意大利全身保养品一组。

为营造节庆的欢悦气氛，台北华泰王子大饭店九华楼则一口气使用包括乳猪、龙虾、鱼翅、鲍鱼、海参及雪蛤等顶级食材，推出豪华的中式桌席，希望吸引喜爱传统中式菜肴的妈妈青睐；假日大饭店环亚台北上海滩，也以低油、低脂、养生为诉求，推出以高蛋白质为主的母亲节“健康套餐”。