【大纪元6月18日报导】(据中广新闻蓝孝威报导)汇集了全球五大洲各国特色美食，台湾国内最具规模的食品业年度盛会“台北国际食品展”在台北世贸中心登场。为了方便国内外业者参观，外贸协会另外垂直整合了“食品机械暨科技展”及“包装工业展”，让前往参观的买主可以在最短时间内掌握市场脉动、争取丰富商机及进行技术交流。
既然是叫做“国际食品展”，当然主角就是来自世界各国的美食和农特产品。贸协专员陈立田表示，今年的台北国际食品展，一共吸引了559家厂商参展，多达1,275个摊位，其中以美国馆的80个摊位、日本馆40个摊位及韩国馆的28个摊位，声势最为浩大。而包括南非等九个非洲国家，今年也首度参展：“包括美国、加拿大、西班牙、智利、日本、韩国、德国、丹麦、法国、菲律宾及中美洲等32个国家馆热烈参与，另非洲九国（含布吉纳法索、甘比亚、查德、史瓦济兰、奈及利亚、圣多美普林西比、马拉威、南非、塞内加尔）、斯里兰卡、波兰及匈牙利则是首度以国家馆型态参展，充分展现对拓展我国食品市场之旺盛企图心。”
中华料理在国际上素富盛名，台湾馆当然不能让这些欧美馆或日韩馆专美于前。贸协的陈立田专员说，配合农委会的规划，今年台湾馆推出的三大秘密武器，分别是台湾鲷、高山茶叶和热带水果：“台湾馆，今年由农委会再度整合各产业辅导单位及外销绩优厂商参展，将使用146摊位，规划为蔬果区、茶叶区、渔产区、稻米区、畜产区、林产区、调理食品区及主题区，共计八区。在日本享有黑钻石美誉的竹炭，也将是今年台湾馆的焦点产品之一，展出产品包含竹炭创新食品（含生竹粉食品、馒头等面食、棉花糖、豆腐及竹炭矿泉水），到竹炭环境改良品（土壤改良、饲料、水质改良）。”
除了满足口腹之欲，食品机械展和包装工业展比较偏重硬体设备。展出加工制品、餐具器皿、食品加工机械、冷冻冷藏与调理设备及整厂设备、内外各式包装材料及容器、包装印刷机材等产品。像是从粉末、淬取、浓缩到包装的制药设备；占地小、维修简易之全自动包馅成型机；“自动化隧道烘饼机”都相当具有市场竞争力。
三项展览预计将吸引2,500名国外专业买主，及40,000名国内食品相关业者前来参观采购。为了提供国内外买主一个优质的洽商环境，主办单位规定展览前三天严禁现场零售及使用音响器材招揽客人，且仅供国外买主及持有参观证之国内业者入场参观；第四天才开放给一般民众购票参观。
