台卫生署抽验 市售鸡肉抗生素残留过量

【大纪元8月2日报导】(据中广新闻黄玉芳报导) 台卫生署药检局最近进行市售鸡肉及猪肉的检测，发现其中十四件抗生素残留过量，包括鸡肉，鸡内脏等，卫生署表示，幸好残留量很低，正常的摄取量下，不至于对人体产生危害，同时违规的都不是CAS产品，因此选购时最好挑有CAS标志，比较有保障。

卫生署四5月间对市售三十八件猪肉，四十三件鸡肉，进行动物用药残留检测。结果发现鸡肉，鸡内脏等十四件，检出恩诺沙星等抗生素残留过量，卫生署药检局长陈树功表示，这些抗生素有的是治疗鸡只，免于细菌引起的呼吸道感染症，有的是添加在饲料中，预防疾病，虽然超过标准，但是幸好这些残留量很低，人体吃了不会有危害。

陈树功强调，这些不符规定的检体，几乎都是相同的供货来源。其中一家在屏东的业者，提供的乌骨鸡肉在嘉义市，新竹县等五地都被抽查出来，会加强源头管制，由地方卫生局及农政机关追查，处以六千到三万元的罚款。也建议消费者购买时，选择具有CAS标志的优良产品，或是经过屠宰卫生检查合格，比较有保障。