【大纪元9月28日讯】〔自由时报记者钟丽华╱台北报导〕环境品质文教基金会昨天发布鲜乳戴奥辛含量调查，全部都低于乳品戴奥辛含量管制标准，但怀疑牧草是导致牛乳含戴奥辛的关键。成大医学院环境医学研究所教授李俊璋对此批评，环品会的调查并没有说明哪一地区的牧草戴奥辛浓度过高，很容易“以偏概全”。
环品会连续六年调查市售鲜乳戴奥辛含量，今年1月与7月检测九种品牌，包括统一全脂鲜乳、味全全脂鲜乳、光泉全脂一○○％纯天然鲜乳、福乐一○○％鲜乳、义美全脂鲜乳、英泉纯一○○％鲜乳、将军鲜乳、国立台湾大学全脂鲜乳、义美澳洲牧场全脂牛奶，平均含量在每公克脂肪零点九五七皮克（皮克是指兆分之一公克 )毒性当量。
只有统一全脂鲜乳、光泉全脂一○○％纯天然鲜乳及英泉纯一○○％鲜乳超过一皮克，至于义美澳洲牧场全脂牛奶含量最低，仅零点二一九皮克。
环品会秘书长刘铭龙表示，此次调查国内乳品全部符合标准，且检测值为历年最低，并呈现逐年下降趋势，惟与欧美国家相较，我国仍属偏高。
环品会与清华大学化学实验室同时进行戴奥辛污染源与途径研究，发现国内的狼尾草、尼罗草、盘固草及青割玉米等牧草的戴奥辛含量，均较进口的苜蓿、百慕达草、燕麦草高。
乳牛若由原先喂食狼尾草，改成喂食进口牧草，牛乳中的戴奥辛含量，可由二点九八皮克，大幅降至一点七五皮克，显示饲料是影响牛乳戴奥辛含量的主要原因之一。
清大化学系教授凌永健建议酪农户混用国产与进口牧草喂食乳牛，有助于降低牛奶的戴奥辛含量。
刘铭龙指出，目前我国尚未订定饲料戴奥辛标准，政府应速订相关法规，包括鱼、肉、蛋、奶、加工品等各类食品的戴奥辛标准，也要加紧管制的脚步。
成大医学院环境医学研究所教授李俊璋则担心，环品会此报告恐让酪农以为国产牧草不能吃，纷纷进口外国牧草，造成国内牧草乏人问津。
李俊璋批评，环品会的调查并没有说明哪一地区的牧草戴奥辛浓度过高，很容易让人以为国内种植的牧草通通有问题，使得牧草业者成为此次调查的“受害者”。事实上，他过去检测乳品戴奥辛，进一步了解牧草的含量，发现在花东、屏东、台南、嘉义一带的牧草品质其实不错。
而环保团体昨日大声疾呼我国应尽快订出鲜乳戴奥辛含量管制标准，行政院卫生署表示，相关草案目前已经在拟订中，乳品戴奥辛标准草案，最快可望在今年底前出炉。
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