【大纪元9月7日报导】(据中广新闻寇世菁报导)中秋节近了，月饼市场让人眼花撩乱，不过，低盐低糖低热量，是流行趋势，中部一家生物科技公司打着健康养生的口号，推出蚂蚁月饼，每个月饼至少有五十只红蚂蚁干，号称高营养，高氨基酸，可以促进新陈代谢。什么滋味，吃过的人说，酸酸的。
蚂蚁上树，吃的不是真正的蚂蚁，蚂蚁月饼，吃到却是货真价实的红蚂蚁，台中地区一家生物科技公司，最近由俄罗斯进口大批红蚂蚁，烘干入味，搭配莲蓉，凤梨，乌梅等食材，推出蚂蚁月饼，平均每个月饼有五十只红蚂蚁干，业者林明期说，红蚂蚁的营养是黑蚂蚁的十八倍，富含高氨基酸，只要经过干燥处理，是很好的食材，可以活化细胞，促进新陈代谢。
业者表示，进口红蚂蚁干已经多年，过去都以胶囊问世，今年尝试研制成月饼，如果市场反应好，明年还要推出蚂蚁蛋月饼。蚂蚁干月饼味道如何，吃过的消费者说，酸酸的。
