【大纪元1月11日讯】〔自由时报记者刘志原／台北报导〕吃火锅要小心，以免引火上身！台北市武渊人文咖啡馆店长陈贞伶，在为客人添加火锅酒精膏时不慎引燃，造成黄姓工读生颈、胸等多处灼伤，台北地院审理后，依公共危险罪，判处陈女罚金6000元台币，缓刑2年；陈贞伶表示，不会再上诉，并会持续给遭灼伤的黄女妥善照顾。
武渊人文咖啡馆店长陈贞伶表示，意外发生后，店内已立即停卖有危险性的酒精火锅，放置合格灭火器，且为每一位员工及消费者投保意外险，她相信类似的意外不会再发生。
余火未灭添加酒精膏
本案发生在93年6月间，黄姓女学生在武渊人文咖啡馆打工，当时客人的火锅加热用酒精用尽，于是她将火锅拿到柜台，由店长陈贞伶添加酒精膏，但陈贞伶未等到余火熄灭，即将酒精膏往火锅下方容器倒，立即引起小爆炸，酒精带着火喷到黄姓女工读生身上。
当时因无人使用灭火器替黄女灭火，黄女欲自行到厨房冲水，不料一阵风吹来助长火势，造成黄女胸、颈等处2至3级烧伤，黄女因此身心受创，无法工作，目前仍在复健中。
经被害人提出告诉，检察官依业务过失伤害及公共危险罪将陈贞伶起诉，不久后，被害人撤回过失伤害告诉。
台北地院针对无法撤回的公共危险罪部分审理，法官认为，店长陈贞伶犯行明确，但她属无心之过，又与被害人达成和解，因此给予缓刑。
容器直接加燃料 容易引爆!
记者刘志原／特稿
火锅伤人案，多半是因酒精膏惹的祸，若要使用酒精膏，最安全的方式是让店家先在一旁点燃后再端上桌；若吃到一半火力减弱，也应以新的容器重新添加酒精膏后再点燃，切忌直接在旧容器内加燃料。
除了武渊人文咖啡馆的意外，91年2月间，桃园一家茶坊的杨姓女服务生，直接将酒精倒进火锅下方，霎时轰然巨响传来，待她一回神，整家店跳电了，唯一的亮光，是在她身上烧的火，最后杨女全身40%灼伤。
纸火锅也曾酿意外
91年间，台中中友百货美食街也发生过一起火锅酒精炉伤人事件，造成林姓女顾客身上多处2至3度灼伤，最后法院判决业者应赔偿她63万，这起意外，起因于服务生在余火未灭时，即将酒精倒进小火锅底部容器，造成酒精炉爆燃；此外，某日式餐厅的“纸火锅”也曾发生酒精膏烧人意外，遭判赔22万。
被害人在烧伤后，虽可透过诉讼控告店家涉刑法业务过失伤害罪或请求民事赔偿，但被火纹身的创伤及毁容的痛苦，纵获胜诉，也难以回复，店家及顾客均应引以为鉴。
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