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嘉义市卫生局年节前抽验食品

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【大纪元1月19日讯】(大纪元记者泰安/嘉义报导)农历春节是大众消费的旺季,嘉义市长黄敏惠为了关心饮食卫生安全,前曾会同消保官与卫生人员前往东市场了解年节食品稽查抽验管理情形,市卫生局亦自1月初起启动稽查小组展开年节食品制造业、贩卖业场所稽查抽验计划,抽验项目包括肉类加工品、鱼肉加工品、糕类食品、干货类等,检验项目为防腐剂、漂白剂、保色剂、人工甘味剂、规定外色素、磺胺剂、过氧化氢。

卫生局这项稽查抽验重点区域为各生鲜超市、传统市场、肉品加工工厂及其他食品制造与贩卖商等,并以持续性稽查抽验方式进行,充分掌握不合格物品来源,确实达成源头管制功效。

另于1月12日于东市场镇南宫广场设立简易检查摊位进行现场硼砂、过氧化氢、萤光增白剂、规定外色素简易检查与违规食品辨识宣导。民众如有嫌疑食品可检送卫生局检验课做初步简易筛检,若发现疑似不良或逾期食品,可径行向该局检举(0800625748),以防止不良黑心食品危害大众的健康。

嘉义市卫生局长苏娟娟于19日上午,再次强调食品安全并呼吁业者在制造食品时,要本着职业道德,应依据食品良好卫生规范、食品添加物使用范围暨用量标准。不要贪小便宜贩卖来源不明、逾期食品或标示不清楚之食品,以免违法受罚。

另吁请民众在选购年节食品时,对于来源不清楚、标示不明等散装货品,尤其在外观上过于鲜艳、白皙等非自然颜色呈现之食品,或在嗅觉上呈现刺鼻、酸臭、腐败味,甚而有不该存有之芳香味之产品,应尽量不予购买。

同时应留意贩售场所的环境卫生、盛装容器的清洁度及贩售者的个人卫生情形与建议选购年节食品仍应尽量选购有GMP、CAS等优良食品标志或标示完整或包装良好、标示齐全之食品(标示有(1)品名(2)内容物名称及重量、容量或数量(3)食品添加物名称(4)制造商名称、地址、电话(5)有效日期等之产品) ,如此才能安心过个快乐的新年。◇
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