标签:
农业
【大纪元10月13日讯】(据中广新闻报导)菇类被视为相当有保健效果的产品，农委会农业试验所研究人员，长期投入舞菇的研究，目前相关的栽培技术已经达到成熟，准备进入技术移转的阶段，最近研究人员又开发出以舞菇为主要成分的保健饮品，加强菇类的多元化应用。（张佳琪报导）
这种保健饮品富含人体必需的矿物质和微量金属元素，而且天然萃取，相当具有商业潜力，未来一旦技转出去，可望为菇农带来相当的收益。
舞菇在日本是很受欢迎的养生食材，也是高经济价值的农作物，农委会农业试验所长期投入舞菇的栽培技术研究，目前已经成熟，农试所正准备进行技术移转作业，研究人员为了开发舞菇的多元化利用，最近又研发出以舞菇为主要成分，搭配巴西蘑菇、灵芝和中草药方等萃取物所制成的抗氧化复方保健饮品。
农试所副研究员吴宽泽表示，这项新产品，有多种人体必需的矿物质和微量元素，实验证明，产品营养丰富、有食好的抗氧化效果，市面上类似的产品不多，因此很有商业潜力，未来也会进行技术转移。
吴宽泽说:“现在市面上有的保健产品蛮多的，但，有配合舞菇的，不多”农试所计划持续进行舞菇的功效性研究测试，把有效成分纯化出来，再开发各种类的保健产品，希望未来能嘉惠菇农。
