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处理汉堡肉染钩端螺旋体?疾管局存疑

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【大纪元10月14日报导】(中央社记者陈钧凯台北十四日电)国内传出一起在汉堡店工作的年轻男性,疑似接触生肉而感染钩端螺旋体。行政院卫生署疾病管制局今天表示,钩端螺旋体感染常见于接触不洁的水、土壤或动物排泄物,况且一般若有伤口便不该处理生肉,肉品是否真为感染来源,还有待详细调查,判断应只是医师个人就学理做出的推论。

媒体报导,台北市立联合医院忠孝院区感染科主任王登鹤在医学期刊上发表指出,有一名在汉堡店工作的年轻男性,疑似长期接触生肉而感染钩端螺旋体,成为国内罕见的病例。

但疾管局对这样的说法存疑。疾管局副局长周志浩说,没看到医师仔细的报告内容,因此,无法判断医师所下“疑似接触生肉感染钩端螺旋体”的结论,依据何来,但从过去的经验来看,单纯因为接触生肉感染的概率似乎不高。

周志浩指出,钩端螺旋体的主要感染途径,多是经由食入或接触受感染动物的尿液或组织污染的水、土壤、食物而感染,况且一般食品加工人员在处理生鲜肉品时,理应做好穿戴口罩、手套等卫生安全措施,身上若有伤口,更不应该处理肉品,因此,男子究竟是否因肉品而感染,须视医师提出的证据有多少,才能下定论。

不过疾管局认为,这有可能是在男子没有野外接触受污染源的前提下,医师依据学理所做的推论而已。

钩端螺旋体病(Leptospirosis)是由钩端螺旋体(Leptospira interrogans)感染产生的感染症,是热带、亚热带地区常见的人畜共通感染病,发病时没有典型症状,但会出现高烧等类似感冒情形,通常只要及时予以抗生素治疗,并无大碍,但若延迟就医,严重者可能引发肾病或侵犯中枢神经。

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