【大纪元10月20日讯】(明报新闻网2006年10月20日报导)食物安全中心在环球海产抽取的样本，化验结果显示没有致病原，政府指结果与公布供应商资料的做法无冲突。
食物安全中心较早前在环球海产有限公司和四间食肆抽取了共二十二个生蚝样本，经化验后并无发现致病原。发言人解释，较早前公布生蚝供应商的资料，是让业界知悉有关情况及提高警觉，以保障公众利益。而样本抽验只是调查食物中毒工作的其中一个环节，今次的化验结果与较早前公布供应商资料的做法并无冲突。
发言人又说，中心在调查怀疑食物中毒个案时，是会考虑多个因素，包括临及流行病学资料、涉及食肆的卫生情况、可能引致食物中毒个案的食物来源及分销网、有关食物样本的抽验结果等，并按照当时实际情况采取适当行动。
卫生防护中心在九月二十六日至十月十日期间，共接获八宗怀疑食物中毒个案，涉及四间食肆。该中心在调查患者的临病征及病发前进食的食物时，怀疑该些个案与进食生蚝有关。另一方面，卫生防护中心在调查时亦发现，其中一名患者的粪便样本经化验后，对诺沃克病毒呈阳性反应。诺沃克病毒通常在生蚝中发现。基于上述的流行病学资料，食物安全中心即时追查有关生蚝的来源，发现四间食肆供应的有关生蚝均来自同一供应商。
发言人强调，食物安全中心在调查食物中毒个案期间，会因应事件的发展情况而作出适当的行动，包括公布有关资料，而这些行动是以公众利益和保障公众健康为首要的考虑因素，而并不是取决于化验结果。
他说：“今次个案涉及的食物来源，由于供应商报称是由智利进口的半开壳急冻生蚝，食物安全中心正与智利驻港领事馆跟进个案，并等待供应商提供资料确认有关来源。有关调查仍在进行中。”
