大紀元

朴实地瓜大变身 健康食感正当道

2006-10-27 11:15 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
人气 3

【大纪元10月27日讯】自由时报记者颜永钦、杨千慧、周冠宏、张雅云/报导摄影/自由时报记者陈俊良、陈建宏、颜永钦、潘自强、杨千慧

在落叶飘零的秋日午后,总会不禁想起烤地瓜的香甜气味。嫌烤地瓜太麻烦吗?来一口地瓜面包解解馋也不错!

地瓜米麻糬/32元

JACK烘培坊
出炉时间:不固定,需预约
凑近一闻,诱人的肉桂香率先扑鼻而来,外皮极为酥脆,轻轻一咬就听见喀滋的声音,内层却极为柔软,地瓜内馅里包裹着QQ的黑糖米麻糬,口感层次非常丰富。

地瓜吐司/60元

木村屋
出炉时间:14:00
吐司里不规则地加入新鲜地瓜馅,时而品味扎实的面香、时而尝到香甜的地瓜馅,交迭的双重滋味让人一吃就停不了。

五谷地瓜/35元

木村屋
出炉时间:14:00
添加榖类烘焙的面皮口感厚实、富嚼劲,搭配绵密的地瓜馅,增添甜蜜气味,加上饱满浑圆的星星造型更是讨人喜爱。

黄金地瓜/25元

神旺饭店普诺面包坊
出炉时间:11:00
松软的面皮包裹着满满的地瓜泥,馅多实在,克林姆的奶香与地瓜十分对味。

地瓜面包

25元(剖面者)
馥翔
出炉时间:14:00~17:00
天然有机的地瓜可以做成各式面包,滋味尝起来不甜不腻,传统面包天然健康,各有不同风情及食感。

地瓜酥/10元

月亮咬一口
出炉时间:09:30及15:30
将整条地瓜烤熟,保留原有的香味和甜度,剥皮后佐以蛋黄、鲜奶油等共同搅拌成泥做馅,口感又酥又软,带有小时候烤地瓜的淳朴香气。

风巢地瓜/22元

喜洋洋
出炉时间:15:00~17:00
以起酥皮制作地瓜泥,口感酥、滋味甜,面包上再撒酥波罗粉增添风味。

黄金香薯/20元

高田
出炉时间:14:00~15:00
面粉和内馅运用大量的蕃薯制作,尝起来很有地瓜的风味,内馅除了蕃薯和奶油之外,还加入少许乳酪,淡淡的起士香味更让人爱不释口。

日式双响/30元

巴贝多
出炉时间:16:00
店家在纯手工拌制地瓜泥与芋泥的过程中添加鲜奶,让整体风味更香醇,外观虽朴实简单,却教人一吃上瘾,是芋泥加地瓜泥的传统组合。

石烧地瓜包/30元

岩岛成
出炉时间:12:00
石烧地瓜包特色在于面团外再包一层可可粉饼皮,配上大肚山特产地瓜,口感格外香浓扎实。

黄金传说/40元

爱伦蛋糕面包
出炉时间:12:00
以地瓜混入面团,香甜的面包与醇厚地瓜味堪称绝配,表面烘烤至微酥,各种食材交融出柔顺圆滑的秋季温甜感。

丹麦地瓜/28元

金矿咖啡面包店
出炉时间:08:00~09:00
地瓜造型的丹麦面包,内在也很有本土味,滑润的地瓜馅搭配像千层派一样的外层,有着极薄、极脆的层次,滋味香甜浓郁。

北台湾特殊口味面包新品

法式鹅肝面包/65元

JACK烘焙坊
出炉时间:16:00
事先蒸过的鹅肝搭配口感松软的面团,滋味香醇浓郁,每日限量推出12个。

松露蘑菇/35元

JACK烘焙坊
出炉时间:不固定,需预约
手工面团揉制完成后需先冷冻一段时间,再加入松露、马铃薯、蘑菇等,风味不同凡响。

枫糖小蜜蜂/50元

木村屋
出炉时间:10:00
小蜜蜂大大的脑袋瓜里,满满都是蜜红豆馅,尾巴则是藏了高雅不腻的枫糖米麻糬,外头再以大理石巧克力增添花样,多重口感不论是大朋友、小朋友都喜欢!

味噌豆腐/35元

JACK烘焙坊
出炉时间:16:00
鸡蛋豆腐加上咸味噌、柴鱼片,营造出清淡的和风滋味,很受女生欢迎。
(http://www.dajiyuan.com)

标签
如果您有新闻线索或资料给我们
请进入安全爆料平台
守护善良正义,值得奋战到底
大纪元电子报
一旦重大新闻发生,我们会立即发送到您的电子邮箱
Email Icon
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台

留言

  • 大纪元保留删除恶意留言的权利,包括低俗、误导或攻击信仰等内容
本网站图文內容归大纪元所有, 任何单位及个人未经许可,不得擅自转载使用。
Copyright© 2000 - 2026 The Epoch TimesAssociation Inc.All Rights Reserved.