【大纪元10月30日报导】（中央社记者黄旭昇台北县三十日电）“爽朗就是蔡进桂养生与长寿的秘方”，与一百零七岁人瑞蔡进桂相交将近半世纪，今年八十九岁的郑兰华，说出他的看法。更令人讶异的是，祖籍安徽省的郑兰华不会说台语，却能用国语与蔡进桂成了忘年之交。前几年，这两位年龄加起来快两百岁的长者，还相偕出游观光。
郑兰华从中国大陆来台，举目无亲。退伍之后担任农场巡守员，与邻居蔡进桂相识，经常一起半夜看水田，照顾秧苗。至今户籍仍寄居在蔡家，可以见得他们犹如家人般的感情，也凸显蔡进桂的好客、照顾小老弟。
虽然一人讲国语，一人讲台语，郑兰华与蔡进桂两人感情却好得不得了。郑兰华形容蔡进桂是个停不下来的老好人，从认识至今，蔡进桂就是个热心肠一直帮大家解决问题。这样的好个性也承传给孙子，担任当地的里长，服务乡梓。
最近蔡进桂迷上了看电视摔角，他与老友郑兰华两人还会对着电视品头论足一番。
为了健康，政府大力宣导少喝酒、不抽烟。不过，这样的健康概念，却被推翻了。内政部长李逸洋与台北县长周锡玮今天到三重市拜访一百零七岁的人瑞蔡进桂，蔡老先生不但喝酒也抽烟，也喜欢吃半肥瘦的猪肉。他还与两位长官小酌一杯，让周锡玮笑称，多年的卫生教育宣导一夕破功。
蔡进桂是三重顶崁里里长蔡文良的爷爷，目前与八十岁的长子蔡江何一家七口、五代同堂。李逸洋与周锡玮特地送上敬老贺礼给这位百岁人瑞，还陪同爱喝酒的蔡进桂小酌一番。平日不喝酒的周锡玮，还称赞老人家好酒量。
个性开朗的蔡进桂记忆力相当好，虽然年纪大，他口齿清晰自豪的说，“我每个曾孙的名字都还叫得出来。”回忆起年轻时，观赏小西园布袋戏的演出，以及九十几岁后搭火车、公车远游的往事，历历在目。
蔡进桂有好东西，也乐于和别人分享，他常喝的药酒秘方就公开传授给大家。爱热闹气氛的蔡进桂，看见县长周锡玮和部长李逸洋来访，立刻拄着拐杖见客，还拿出威士忌邀大家小酌两杯。
蔡进桂表示，年轻时就喜欢在饭后小酌一杯，但会注意维持适量。饮食方面除了爱吃地瓜饭外，也喜欢吃半肥半瘦的猪肉和鸡睾丸，偶尔还会自制养生药酒补身体。至于休闲娱乐，平日会与友人打四色牌、看看布袋戏。
蔡进桂很豪气的说：“平常我烟照抽、酒照喝。”周锡玮则开玩笑的说，看样子平日劝人“不烟不酒保健康”的保健常识，并不适用于蔡进桂老先生。他可是第一次看到这么阿莎力又幽默的人瑞，可见得保持心情愉快，才是活到百岁的长寿之道。
