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沥青鸭
【大纪元12月22日讯】(据中广新闻陈雅君报导)民众向媒体报料，在桃园市大型传统市场买到带有沥青的鸭，桃园县政府卫生局会同农业局分别前往市场和养鸭场进行突袭检查，以了解市售鸭在屠宰的过程中是否采用不当的脱毛方式。卫生局呼吁民众，如果发现买回来的鸭肉，鸭头出现黑色疑似沥青残留，颈部以上一定要去除后再食用，确保食的安全。
桃园一名民众到南门市场买回生鸭，准备煮姜母鸭进行食补，没想到在烹煮的过程中，汤汁竟然浮现黑色的不明物体，怀疑鸭子在宰杀后的除毛过程中，是采用铺马路的沥青。县政府相关局处一早就前往被点名的市场突击检查，果然发现，传统市场所贩售鸭子，有一半以上的鸭鼻内都残留着疑似黑色的沥青，不过，业者对于稽查员的询问却一语带过。为了确保民众食的安全，卫生局的稽查员当场针对问题鸭进行采样，稍后同时转往南崁溪旁的一处养鸭场了解上游处理状况。
县府卫生局食品卫生课课长刘芳铭指出，市售鸭一般使用食用腊来进行除毛，就算吃下肚也不会对人体造成危害，不过，部分业者为了让鸭子看起来更具卖相，才使用含有重金属的沥青来处理。
卫生单位表示，入冬之后大家都喜欢吃姜母鸭补冬，为了避免吃到问题鸭，建议消费者买回鸭肉之后，去除容易残留沥青的颈部以上部位，确保食的安全。
