【大纪元2月21日讯】(大纪元记者张雪卿／苗栗报导) 民间企业与非营利团体合作经营的有机米推广中心“有机稻场”，将于4月正式开馆。昨（21）日由泉顺公司以“公益性委托”方式与观树教育基金会签署合约，并发表合作宣言，将致力于推动“有机生产”与“有机消费”的观念，传承稻米产业和环境保护的工作。
观树教育基金会表示，“有机稻场”未来营运将以“100﹪玩米主义”为诉求，有别于一般静态展示的地方文化馆，提供学习与休闲兼俱的活动，透过专业人员带领民众实际体验农耕生活，观察田间生态，玩出台湾稻米的创意，并品尝创意米食，形塑有机生活的风潮。
“有机稻场”是长期推动有机米生产的泉顺食品企业斥资2,000万元兴建于苗栗苑里，为回馈社会，充分发挥其教育功能，昨日与观树教育基金会签署合约，并发表合作宣言，将“有机稻场”以“公益性委托”方式交给观树教育基金会经营管理，每年只收1元权利金。苗栗县长刘政鸿到场致意，并于会后与来宾一起品尝有机米制作的创意米食。
泉顺公司董事长李东朝表示，成立“有机稻场”是为了延续长期推动有机米的努力，让更多消费者认识有机米。将“有机稻场”全权交由观树教育基金会营运，是要借助其环境教育的专业，推动“有机生产”与“有机消费”的观念，成为台湾稻米文化的学习中心，传承稻米产业和环境保护的工作。
观树教育基金会执行长洪粹然表示，秉持非营利组织的社会公益角色，未来“有机稻场”营运绝不以营利为目的，所有盈余将全数作为有机稻米推广基金，协助苑里及其他地区农民生产有机稻米，并编列600万元教育经费，推广有机稻米的生产、行销和教育。
台湾稻米由于乡村人口老化而逐渐没落，近年在有心人士的推动下，以有机和高品质再度崭露头角，甚至获得日本人的青睐。苗栗苑里地区于1997年开始，由泉顺（山水米）公司推动有机米耕作。并于2002年引进“稻鸭共生”的有机米栽种方法，让鸭子啄食稻田里的害虫，抑制杂草生长，并以鸭粪作为天然肥料，其所生产的有机米取名为“鸭间稻”，获得消费者好评。
同时，泉顺公司与当地农民契作，将日本顶级稻米“越光米”引进苑里种植，因品质胜过日本越光米，售价只有三分之一而受消费者欢迎。◇(http://www.dajiyuan.com)
