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农试所
【大纪元3月9日报导】（中央社记者管中维台北九日电）银耳自古被认为是养生补品，行政院农业委员会农业试验所研发出银耳多糖体萃取新技术，可应用制成精华液、乳液、眼霜、隔离霜等化妆保养品，具有保湿及淡斑效果。农试所正在申请专利，未来将技术移转给厂商生产。
农试所指出，银耳是古老的滋养药膳，研究文献也证实银耳的保健功能，银耳多糖体尤其受到瞩目，不过，银耳多糖体的培养或抽取技术不易解决，无法工业化量产，相关商品也无法在市场广泛流通，农试所因此投入研究，经过多年努力，终于开发出银耳多糖体萃取新技术。
农试所开发的萃取新技术，不添加化学药剂，可自银耳子实体抽出大量无色、无臭、无味、具黏稠性的多糖体物质，萃取率由以往的 27%大幅提高至42%至50%，农试所正在申请专利。
农试所进一步研究发现，银耳多糖体为天然保湿因子，涂在皮肤上可形成透明薄膜，提高皮肤含水率，降低皮肤水分散失量，长期使用具有淡化斑点效果，可制成精华液及乳液，也可应用在有保湿需求的眼霜、隔离霜及粉底液，做为化妆保养品的基底材料。
农试所表示，农试所开发的银耳多糖体原料，经生物医学材料测试，显示细胞毒性试验为“阴性”；皮肤刺激试验的主要刺激指数等于零，整体反应分级落在“可忽略”等级；重金属砷、镉、铜、汞及铅测试结果均为“未检出”，品质优良且安全。
农试所长林俊义指出，目前国产银耳产量不多，但可用太空包方式生产，大量推广种植没有问题。
林俊义认为，原本供食用的银耳，开发出保养品新用途，提高农业作物利用新方向；台湾农业生产技术纯熟，可供应业者品质优良的原料，化妆品开发空间可期。