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農試所
【大紀元3月9日報導】（中央社記者管中維台北九日電）銀耳自古被認為是養生補品，行政院農業委員會農業試驗所研發出銀耳多醣體萃取新技術，可應用製成精華液、乳液、眼霜、隔離霜等化妝保養品，具有保濕及淡斑效果。農試所正在申請專利，未來將技術移轉給廠商生產。
農試所指出，銀耳是古老的滋養藥膳，研究文獻也證實銀耳的保健功能，銀耳多醣體尤其受到矚目，不過，銀耳多醣體的培養或抽取技術不易解決，無法工業化量產，相關商品也無法在市場廣泛流通，農試所因此投入研究，經過多年努力，終於開發出銀耳多醣體萃取新技術。
農試所開發的萃取新技術，不添加化學藥劑，可自銀耳子實體抽出大量無色、無臭、無味、具黏稠性的多醣體物質，萃取率由以往的 27%大幅提高至42%至50%，農試所正在申請專利。
農試所進一步研究發現，銀耳多醣體為天然保濕因子，塗在皮膚上可形成透明薄膜，提高皮膚含水率，降低皮膚水分散失量，長期使用具有淡化斑點效果，可製成精華液及乳液，也可應用在有保濕需求的眼霜、隔離霜及粉底液，做為化妝保養品的基底材料。
農試所表示，農試所開發的銀耳多醣體原料，經生物醫學材料測試，顯示細胞毒性試驗為「陰性」；皮膚刺激試驗的主要刺激指數等於零，整體反應分級落在「可忽略」等級；重金屬砷、鎘、銅、汞及鉛測試結果均為「未檢出」，品質優良且安全。
農試所長林俊義指出，目前國產銀耳產量不多，但可用太空包方式生產，大量推廣種植沒有問題。
林俊義認為，原本供食用的銀耳，開發出保養品新用途，提高農業作物利用新方向；台灣農業生產技術純熟，可供應業者品質優良的原料，化妝品開發空間可期。