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高中转职校攻厨艺学位 林芝帆开辟厨艺天空

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【大纪元8月14日报导】(中央社记者郭美瑜台北十四日电)台北市开平餐饮学校毕业校友林芝帆,原就读景美女中,因兴趣休学降转开平餐饮科,现在已在澳洲取得蓝带厨艺学校学位,并申请赴美国迪士尼邮轮工作。林芝帆今天拜会台北市长马英九,当场制作“火焰薄饼”,马英九除了赞扬林芝帆的冒险勇气,也频频称赞林芝帆的手艺“太棒了”。

今年二十三岁的林芝帆,高中时曾就读景美女中,平时就喜欢和同学煮煮东西,最后决定休学,降转开平餐饮科。林芝帆说,她的爸妈起初不赞成她的作法,经过一个月的游说,才勉强同意,受到她的熏陶,现在她的大妹妺也认为“有梦要去追”。

林芝帆上午秀厨艺,制作自己花了三天创新研发的法式甜点“火焰薄饼”,以焦糖、奶油、柠檬片、酒及柳橙汁等调制佐酱,焦糖香与奶油香四溢,马英九不由得喊饿;酱汁淋在包着冰淇淋的薄饼,马英九一口接一口品尝,忍不住向在坐的开平创办人夏惠汶说,“校长,不错啊”,并建议林芝帆可将柳橙汁以芒果取代。

马英九对林芝帆“反潮流”的想法非常称许,他说,多数爸爸对孩子不按照父母的意思会气愤地说“我没有你这样的女儿”,许多家长与学生都认为应要挤进高中就读,但林芝帆反潮流的作法,除了找到兴趣,快乐学习,拥有自己的一片天,更提供学弟妹很好的榜样。

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