功效：去咳定喘，怯痰温肺。 配料：杏仁15克，白鸭500克，绍酒50克，鸡油精20克，清汤适量，调料适量。
制作：白鸭加杏仁、绍酒、鸡油精、清汤蒸煮，并加些调料，蒸熟即可。 用法：佐餐食。 紫苑款冬羊肺汤 功效：滋补肺阴，去咳定喘。 配料：紫苑15克，款冬15克，羊肺1具，调料适量。 制作：将羊肺用清水洗干净，与紫苑、款冬共煮，将熟加入调料。 用法：食肉喝汤，佐餐食。
